アイケイバル

IKバル

050-5263-9281

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料理メニュー

IKバルでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

葛西 英雄 氏

料理人
葛西 英雄 氏(クズニシ ヒデオ)

専門ジャンル: 洋食全般

イギリスのパブのような店を夢見て、経験を培い満を持して独立

1970年3月30日生まれ。自営業の両親のもと、幼い頃から将来は独立したいと考えていた葛西さん。「なんとなくですが、喫茶店のようなお店ができればなあと思っていました」。1989年、京都のフランス料理店で料理人の修業を始め、1992年からはホテルニューオータニ博多で12年間バーテンダーを経験し、2003年にはソムリエの資格も習得。その後、レストラン運営全般にも携わり、豊富な飲食業経験を背景に満を持して独立しました。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休 日曜も営業してます。

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート33%

飲み会/宴会33%

記念日/お祝い33%

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