ロッジビストロサル

Lodge Bistro SARU

村山 ユウスケ 氏 ムラヤマ ユウスケ

食材豊富な自然の中で育った環境が今の料理の世界観を作る

新潟県十日町市で生まれ育った村山氏。調理師専門学校を機に上京し、卒業後は神奈川横浜のレストランやホテルなどでキャリアをスタート。その後株式会社EATWALKの「AWkitchen」で料理長を務め、自身のベースが出来上がる。そして現職に就任。子供の頃に釣りや山菜採り、その時食べた料理すべての経験と、豊かな感性と研ぎ澄まされた技術を駆使し、今日もキッチンで腕をふるう。

専門ジャンル
欧州料理
経験年数
23年

Lodge Bistro SARUの店舗情報

基本情報

店名 Lodge Bistro SARU
TEL

03-5734-1942

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東急東横線 学芸大学駅 徒歩3分
アクセス 東急東横線学芸大学駅東口より徒歩3分 三菱東京UFJ銀行右折約50m左手ビル
住所 東京都目黒区鷹番2-16-12 エスケイリビングビル1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 17:30~01:00 (L.O.00:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~17:00
【日・祝】
11:30~23:30
【土】
11:30~00:30
定休日 無休
平均予算
【通常】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 50人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://saru-gakugeidaigaku.jp/

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:30~01:00 (L.O.00:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~17:00
【日・祝】
11:30~23:30
【土】
11:30~00:30

定休日

無休

Lodge Bistro SARUに行った2人の投稿から算出しています。

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