鮓枉駕西中洲/春吉/和食料理メニュー

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様々な工夫を凝らして仕上げている『トロ』　シャリは赤酢使用

シャリは赤酢を使用。口に入った瞬間、とろけるトロの旨味と赤酢のシャリが融合。極上の美味を醸し出します。米粒がたつようにと米の炊き方にもこだわり、赤酢のシャリ・白酢のシャリをネタに合わせて使い分けてい。

カツオと昆布の出汁を効かせた『おちこと姫チンゲン』

冷たい炊き合わせで清涼感を出しています。この料理以外にも、出される品数は20種類以上。

年間を通して、いつでも食べられる『金目の小鍋仕立て』

初めて来店した方に必ず出している料理です。味は金目鯛の出汁のみ。その中に金目鯛のカマ、豆腐、九条ねぎが入っています。素材の力で勝負した一品。

カツオと昆布の出汁を効かせた『おちこと姫チンゲン』

冷たい炊き合わせで清涼感を出しています。この料理以外にも、出される品数は20種類以上。
粘り気のある食材に程良い歯応えを加えた『もずくと亀の手と姫オクラの酢物』
年間を通して、いつでも食べられる『金目の小鍋仕立て』

初めて来店した方に必ず出している料理です。味は金目鯛の出汁のみ。その中に金目鯛のカマ、豆腐、九条ねぎが入っています。素材の力で勝負した一品。
様々な工夫を凝らして仕上げている『トロ』　シャリは赤酢使用

シャリは赤酢を使用。口に入った瞬間、とろけるトロの旨味と赤酢のシャリが融合。極上の美味を醸し出します。米粒がたつようにと米の炊き方にもこだわり、赤酢のシャリ・白酢のシャリをネタに合わせて使い分けてい。
厚めに切られたネタが印象的な『金目鯛』
9貫出てくる寿司の締めくくり『煮アナゴ』
　

メニューは12000円おまかせコースのみです。
　

魚は仕入れ状況によって、内容が変わります。

店名	鮓　枉駕
TEL	050-5263-6672 092-741-7011 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	地下鉄七隈線天神南駅徒歩7分
アクセス	地下鉄七隈線「天神南駅」より徒歩7分
住所	福岡県福岡市中央区春吉3-14-32 サンライトマンション1F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝前】 17:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日	日・祝日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 10000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

キャパシティ	8人 ( 宴会・パーティー時着席:8人 )
駐車場	なし

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり日本酒充実貸切可カウンター席あり完全禁煙