『 隠れ家で焼鳥と醸造酒を愉しむ 』 ■大阪福島駅3分 ■GoToポイント利用可能です。
大阪福島に在る隠れ家やきとり屋です。ミシュラン星付き店舗で修業した店主 松本が、串打つ、磨き、焼き方、すべて部位ごとにこだわって仕上げております。 また、『焼き鳥に合う醸造酒(ワイン&日本酒)』も豊富に揃えております。 しっとり、しっぽりと焼鳥をお愉しみ頂く際は、ぜひ『やきとりや こころ』にお越し下さいませ。店主 松本 圭司
料理人 / 梁川 篤司 氏 (ヤナガワ アツシ)
専門ジャンル: 創作料理
和食の繊細な味わいをベースにした、多ジャンルへの挑戦精神!
1990年、大阪 泉佐野生まれ。日本の食文化に興味を持ち、和食の世界へ。2年修行の後、地元食材を生かした故郷のレストランで洋食を学ぶ。5年の修行を経て、『Grill House Story』へ。現在は『福島COCOLO』の2号店である『鉄板焼とワイン×日本酒 COCOLO』で料理長として腕を振るう。
出汁文化である和食の繊細な味わいをベースにした調理技術は、COCOLOでも生かされ、お肉のジャストな火入れや繊細な味付けは当店の自慢の一つ。
やきとりや こころの店舗情報
基本情報
店名 | やきとりや こころ |
---|---|
TEL |
050-5263-6848 06-6450-8465 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 新福島駅 徒歩2分 阪神線 新福島駅 徒歩2分 |
アクセス | JR新福島駅2号出口から徒歩2分です |
住所 | 大阪府大阪市福島区福島2-8-10-2F・3F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
日曜日 ※翌月曜日が祝日の場合、前日の日曜日は営業致します。 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します) |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:20人 ) |
---|---|
席数形態 | 1階 カウンター8席・テーブル14席 / 2階 ロフト14席・テラス12席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり | |
---|---|
ホームページ | http://www.cocolo-story.com |
よくある質問
-
Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5263-6848 から、web予約はこちらから承っています。
-
Q.場所はどこですか?
A.大阪府大阪市福島区福島2-8-10-2F・3F ここから地図が確認できます。
-
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)