ヤキトリヤ ココロ フクシマテン

やきとりや こころ 福島店

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050-5263-6848

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『小さな路地の隠れ家 焼鳥と醸造酒をゆっくり愉しむ』■大阪福島駅3分 ■個室あり

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大阪福島に在る隠れ家やきとり屋です。ミシュラン星付き店舗で修業した店主 松本が、串打つ、磨き、焼き方、すべて部位ごとにこだわって仕上げております。 また、『焼き鳥に合う醸造酒-ワイン&日本酒-』も豊富に揃えております。 しっとり、ゆっくりと焼鳥をお楽しみ頂く際は、ぜひ『やきとりや こころ』にお越し下さいませ。店主 松本 圭司

料理人 / 梁川 篤司 氏 (ヤナガワ アツシ)

専門ジャンル: 創作料理

和食の繊細な味わいをベースにした、多ジャンルへの挑戦精神!

1990年、大阪 泉佐野生まれ。日本の食文化に興味を持ち、和食の世界へ。2年修行の後、地元食材を生かした故郷のレストランで洋食を学ぶ。5年の修行を経て、『Grill House Story』へ。現在は『福島COCOLO』の2号店である『鉄板焼とワイン×日本酒 COCOLO』で料理長として腕を振るう。
出汁文化である和食の繊細な味わいをベースにした調理技術は、COCOLOでも生かされ、お肉のジャストな火入れや繊細な味付けは当店の自慢の一つ。

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梁川 篤司 氏

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  • 隠れ家みたい

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  • とりの唐揚げ

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  • ふわっふわのつくね

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  • 鶏皮ポン酢  炭火の風味と茗荷と大葉の相性が最高

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やきとりや こころ 福島店の店舗情報

基本情報

店名 やきとりや こころ 福島店
TEL

050-5263-6848

06-6450-8465

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東西線 新福島駅 徒歩2分
阪神線 新福島駅 徒歩2分
アクセス JR新福島駅2号出口から徒歩2分です
住所 大阪府大阪市福島区福島2-8-10-2F・3F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日
※翌月曜日が祝日の場合、前日の日曜日は営業致します。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:20人 )
席数形態 1階 カウンター8席・テーブル14席 / 2階 ロフト14席・テラス12席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ https://cocolo-shinfukushima.top/

本日予約可

050-5263-6848

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