リゾートを彷彿とさせる非日常空間で味わう料理の数々　高級食材にこだわる創作居酒屋

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中央通り沿いで、幻想的な噴水がひと際目を引く店構えの【天使の梯子】は、バリのリゾートを彷彿とさせる、非日常的の空間と雰囲気の創作料理の居酒屋です。もちろん店構えだけでなく、料理の数々も、厳選した高級食材を使った真に美味しいものばかり。最高級の牛豚肉を使った『せいろ蒸し』は、予算に合わせて牛や豚などが選べ、それらの食材を、野菜とともにいただくヘルシーな一品。コースも豊富で、楽しみいただけます。人気の獺祭を揃えるなど、日本酒の品揃えにもこだわるお店です。

天使の梯子
これだけは食べてほしいベスト３

地元大分の新鮮な旬の魚介をふんだんに使った『お造り盛り』

地元大分の新鮮な魚介を、ふんだんに使った一品。大分のさまざまな旬の魚介を堪能することができます。

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最高級の牛豚肉を、余分な脂を落としていただく『せいろ蒸し』

予算に合わせて牛や豚などが選べ、最高級の素材の余分な脂を落とし、野菜とともにいただきます。

料理人 / 蛭子　丈平氏（エビス　ジョウヘイ）

専門ジャンル：創作料理

複数店舗を経た後、和と洋の経験を活かし活躍中

1973年、大分県生まれ。平成21年からジェットコーポレーションに。洋食から料理人として始動し、複数店舗を経た後、現在に至る。30代中頃から和食にも挑戦。洋食だけではなく、和・洋とバランスのとれた創作料理を探究。経験が自慢の逸品を生み出している。

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写真

リゾートを彷彿とさせる、非日常的な雰囲気のオシャレな店内
人数や用途に応じて幅広く対応可能な、リゾート感あふれる個室
コース充実で時間も長く、50名まで対応可能なので宴会に最適
デートから宴会まで、ゆったりと飲食をお楽しみいただけるお店
地元大分の新鮮な旬の魚介をふんだんに使った『お造り盛り』
天使のお造り5種盛り　1人前
獺祭をはじめ、日本酒好きにはたまらない品揃え　焼酎も充実

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天使の梯子の店舗情報

基本情報

店名	天使の梯子
TEL	050-5263-6755 097-536-4777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR日豊本線大分駅徒歩5分
アクセス	大分駅から都町方面へ直進。トキハ真向かいフォーラス側。
住所	大分県大分市中央町1-3-24 糸永ビル1F 地図を見る
営業時間	17:00～23:00 (L.O.22:00) 23：00閉店（フードLO22：00/ドリンクLO22：30）
定休日	不定休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 4000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	130人 ( 宴会・パーティー時立席:50人着席:50人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

ネット予約カレンダー

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

TEL 要問い合わせ休休業日

050-5263-6755

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天使の梯子 | 大分創作料理