ディナー：13000円 ランチ：7000円 
心斎橋駅 徒歩3分 
月曜日 ご馳走と健康を両立させた「野菜の美食」。幅広い年代に人気のヘルシーフレンチ
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大阪ミナミの中心地・心斎橋で都会の喧騒を忘れてゆったりと極上な時間を過ごせるフレンチレストラン【リュミエール】。料理のテーマは、ご馳走と健康を両立させた「野菜の美食」。小松菜やセロリといった野菜を使用したデザートなど、バター・クリーム・小麦粉、また塩・胡椒以外の調味料もほとんど使わずに、素材の旨みを引き出した料理の数々を愉しむことができます。洗練されたダイングでは記念日デートや女子会、個室では赤ちゃんの利用も可能なので家族のイベントにもぴったり。また、糖質を制限したコースメニューもあり、幅広いお客様を対象に「おいしさ」を提供しているレストランです。
リュミエール
これだけは食べてほしいベスト３
＜蕪器＞ 蕪器に閉じ込めた蟹身入り甲殻類エッセンス 2色の蕪ピューレとご一緒に
濃厚でとろけるような蕪の旨みを味わう逸品です。白は蕪の身、グリーンは蕪の葉からつくった鮮やかな2色のピューレといっしょにいただきます。
＜リュミエールスペシャリテ“クリスタル遊園地”＞6種類の可愛い一口前菜をスペシャルプレートに乗せて
「野菜の美食」をテーマにした前菜。バター、乳製品、塩分を使用していないので身体にやさしく、彩りも豊か。器ごとに異なる味わいが楽しめる、思わず胸が高鳴る一皿です。
＜野菜のデザート＞ 小松菜 セロリ 牛蒡 大根 畑の野菜でデザートを作りました…シェフKarato
甘味を加えていない小松菜のピューレ、セロリのブランマンジェ、牛蒡のキャラメル。野菜自体の甘みも感じられ、なめらかでヘルシー、軽やかなデザートです。
料理人 / 唐渡 泰 氏 （カラト ヤスシ）
専門ジャンル： フランス料理
小学生の頃からの夢を実現。日々進化しながら邁進
1963年、鳥取県生まれ。辻学園調理製菓専門学校卒業。小学生の頃から「自分のお店をしたい」という夢に向かい、大阪・心斎橋の洋食店へ。そこで出会った先輩から刺激を受け、フランス料理の道を選ぶ。幻の名店【ジャン･ムーラン】、ミシュラン三ツ星【ラ・コート・ドール】にて修業した。その後、33歳で神戸ベイシェラトン＆タワーズの料理長に就任、様々な経験を積んだ。2006年12月、【リュミエール】を開店。現在に至る。
写真
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女同士の極上ランチは「野菜の美食」がテーマのヘルシーフレンチ
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記念日デートに。きめ細やかなサービスでくつろぎのひととき
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＜リュミエールスペシャリテ“クリスタル遊園地”＞6種類の可愛い一口前菜をスペシャルプレートに乗せて
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＜野菜のデザート＞ 小松菜 セロリ 牛蒡 大根 畑の野菜でデザートを作りました…シェフKarato
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＜蕪器＞ 蕪器に閉じ込めた蟹身入り甲殻類エッセンス 2色の蕪ピューレとご一緒に
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ワインペアリングコースでマリアージュを味わう極上時間
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＜色彩＞ 天然車海老の瞬間キュイと蛍烏賊の手毬り 爽やかなういきょうとチアシードの食感
リュミエールの店舗情報
基本情報
| 店名 | リュミエール |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6256 06-6251-4006 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 大阪市営地下鉄御堂筋線「心斎橋」駅より徒歩3分。クリスタ長堀Parkingより南8番出口出てすぐです。 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-15 UNAGIDANI BLOCK 3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 ※但し、祝日の場合には営業、翌火曜日にお休みをいただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 39人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:39人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室（8名収容可、個室のみ乳幼児利用可、個室料4000円） ※貸切については店舗にお問い合わせください |
| 駐車場 |
あり
※近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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