ハルヤマシタトウキョウ

HAL YAMASHITA 東京

050-5263-1852

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料理メニュー

HAL YAMASHITA 東京でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山下 春幸 氏

料理人
山下 春幸 氏(ヤマシタ ハルユキ)

専門ジャンル: 和食全般

神戸という街と自身で会得した知見、技術から辿り着いた新和食

1969年、兵庫県生まれ。世界各国での修業などを経て2003年に自身の店【NADABAN DINING】を神戸元町に開く。同店は世界的レストランガイドで高い評価を獲得。2007年【HAL YAMASHITA東京】を開店。素材の持ち味を最大限引き出す料理法を武器に「新和食」でひとつの潮流を築く。2010年、シンガポールで開催されたワールドグルメサミットに日本代表マスターシェフとして参加。マスターシェフはUAEで開催された2012年でも務める。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 2部制(11:00~13:00、13:15~15:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.22:30)

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合は翌日休

HAL YAMASHITA 東京に行った2人の投稿から算出しています。

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これもやばーい。
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