カズヤマガタケンサンギュウトギュウニクハムノミセ

KAZU~山形県産牛と牛肉ハムの店~

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050-5870-9546

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牛肉専門店!山形県産の牛や牛肉ハム、山形県産酒、ワインなど地元産にこだわった一軒

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【上質な山形県産牛をカジュアルに】キャリア40年の食肉のプロが確かな目利きで買い付けた美味しい牛肉が味わえます。山形県産牛をはじめ、山形県産米「雪若丸」を使うなど県産の食材にこだわったお店です。上質な肩ロースを陶板でさっと焼いて、特製の甘ダレと玉子につけていただく『焼きすき』はお店の定番メニューで大人気。厳選された自慢のお肉をさらっと焼いて食べるのがオススメです。お肉の旨味がジュワっとお口の中で広がります。飲み物も地元産のワインや日本酒、焼酎など豊富な品ぞろえが自慢。店内は、ノスタルジックで落ち着いた雰囲気が漂います。

KAZU~山形県産牛と牛肉ハムの店~
これだけは食べてほしいベスト3

全国でも珍しいお店オリジナル『和牛ハムの盛り合せ』(4人前)

牛肉のソーセージ、生ハム風、ロースハムの3種盛り合せです。牛肉を使ったハムは、全国でも珍しい一品。口に入れた瞬間凝縮された牛の旨味が広がり、表面をさっとあぶると香ばしく桜チップの香りが引き立ちます。

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全国でも珍しいお店オリジナル『和牛ハムの盛り合せ』(4人前)

[税込5500円]食事7品90分飲み放題付プラン

お食事7品飲み放題付きの充実プラン! メインの焼きすきを楽しめます!

[税込5500円]食事7品90分飲み放題付プラン

焼きすき(たれと卵は1つになります)

上質な肩ロースをさらっと陶板で焼いて割り下と卵にくぐらせていただく『焼きすき』。深い味わいとまろやかな脂質の旨味を楽しめます。お肉の脂の出た陶板でとき卵を焼いていただくと最後までおいしくいただけます。

焼きすき(たれと卵は1つになります)

料理人 / 丹野 健一郎 氏 (タンノ ケンイチロウ)

専門ジャンル: 焼肉

牛肉ハムを初めて食べた時の衝撃を多くの人に伝えたくて開業

山形市生まれ。父が食肉に携わる仕事を営んでいたこともあり、小さい頃から肉に慣れ親しんでいた。美味しい牛肉料理を届けたい、牛肉ハムの美味しさを多くの人に味わってもらいたいとの想いで、キャリア40年の目利きの父との共同経営を経て、独立。「県産のニンニクを半年以上熟成させた焼肉タレは砂糖不使用。肉本来の甘みがわかります」と、食材を生かした食べ方を提案している。

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丹野 健一郎 氏

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  • 山形駅近、コスパよし、味よし、雰囲気よし、トータル的によしよしよしのお店で、大満足でした。ありがとう

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KAZU~山形県産牛と牛肉ハムの店~の店舗情報

基本情報

店名 KAZU~山形県産牛と牛肉ハムの店~
TEL

050-5870-9546

023-623-3337

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR仙山線 山形駅 徒歩1分
JR奥羽本線 山形駅 徒歩2分
アクセス 仙山線山形駅より徒歩1分、JR奥羽本線(山形線)山形駅から徒歩2分のところにあります。
住所 山形県山形市幸町5-2 地図を見る
営業時間
【金・土・祝前】
ディナー 16:30~23:00 (L.O.22:30)
【月~木】
ディナー 16:30~22:00 (L.O.21:30)
【日・祝】
ディナー 15:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
通常ディナー平均3500円~4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, AMEX

設備情報

キャパシティ 35人
席数形態 テーブル席/5卓(うち半個室6席)、 カウンター/5席
2階席は最大20名様まで可能(完全座敷)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

ネット予約カレンダー

本日予約可

050-5870-9546

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