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forty three

050-5263-5904

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地元が誇る旬の食材を使った極上フランス料理で、想い伝わるおもてなし

昼は岐阜の絶景を見渡せて、夜は星をちりばめたような夜景を臨むことができる【forty three】。岐阜シティ・タワー最上階にあるこの店のコンセプトは、『旬の地元食材を中心としたフランス料理をお愉しみいただくこと』。岐阜の絶景と極上の食材を使ったフランス料理を満喫できます。メニューは全てコースになっており、使用している食材は地元が全国に誇る飛騨牛など豪華そのもの。フレンチの修業を積んできたシェフによる匠の技で、素材の旨みを引き立てます。店内は、デザイナーの森田恭通氏が手掛けており、おしゃれでラグジュアリーな雰囲気。誕生日・記念日のお祝い、接待はもちろん、結婚式やパーティなどによく利用されています。

料理人 / 辻 直人 氏 (ツジ ナオト)

専門ジャンル:フランス料理

素材本来の持ち味を活かした調理をするシェフ

1991年生まれ 愛知県出身
経歴:静岡県の創作フレンチ・イタリアンで2年半勤務
名古屋市東区のガーデンレストラン徳川園で2年半勤務
2020年5月岐阜市のforty threeで料理長就任

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辻 直人 氏

写真

  • 1日限定1組 個室をご用意いたしております。

    1日限定1組 個室をご用意いたしております。

  • 岐阜で一番高いレストランです!

    岐阜で一番高いレストランです!

  • 一日一組様限定の絶景を眺められるプライベート個室!

    一日一組様限定の絶景を眺められるプライベート個室!

  • 『地上160Mからの岐阜夜景』

    『地上160Mからの岐阜夜景』

  • 地上160Mからの夜景が大人の二次会へランクUP.。

    地上160Mからの夜景が大人の二次会へランクUP.。

  • レストランウェディングの充実設備

    レストランウェディングの充実設備

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forty threeの店舗情報

基本情報

店名 forty three
TEL

050-5263-5904

058-265-7577

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 岐阜駅 徒歩3分
アクセス JR東海道本線「岐阜」駅より徒歩3分。
住所 岐阜県岐阜市橋本町2-52 岐阜シティ・タワー43-43F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
11:30~15:00・17:30~21:00(月曜定休 祝日の場合は営業)※12/28(月)1/1(金)休業 1/2(土)17:30~21:00

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
9000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:80人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-5904 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.岐阜県岐阜市橋本町2-52 岐阜シティ・タワー43-43F JR東海道本線「岐阜」駅より徒歩3分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています

このお店からのお知らせ

2021-03-09

新型コロナウイルスによる営業時間変更のお知らせ

3月9日より下記営業時間に変更させて頂いております。
■ランチ 11:30~15:00(L.O14:00)
■ディナー17:30 ~ 22:00(L.O20:00)
コロナウイルス感染拡大防止の為、ご協力ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

050-5263-5904

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ヒトサラPOINTがもらえます・つかえます

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

食事会100%

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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