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forty three

050-5263-5904

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地元が誇る旬の食材を使った極上フランス料理で、想い伝わるおもてなし

昼は岐阜の絶景を見渡せて、夜は星をちりばめたような夜景を臨むことができる【forty three】。岐阜シティ・タワー最上階にあるこの店のコンセプトは、『旬の地元食材を中心としたフランス料理をお愉しみいただくこと』。岐阜の絶景と極上の食材を使ったフランス料理を満喫できます。メニューは全てコースになっており、使用している食材は地元が全国に誇る飛騨牛など豪華そのもの。フレンチの修業を積んできたシェフによる匠の技で、素材の旨みを引き立てます。店内は、デザイナーの森田恭通氏が手掛けており、おしゃれでラグジュアリーな雰囲気。誕生日・記念日のお祝い、接待はもちろん、結婚式やパーティなどによく利用されています。

料理人 / 宮部 敏 氏 (ミヤベ サトシ)

専門ジャンル:フランス料理

素材本来の持ち味を活かした調理をするシェフ

1962年1月生まれ、岐阜県出身。
経歴:名古屋都ホテル、京都パークホテル、ビストロドラシテ、フランス研修3年*主に一つ星,二つ星のレストランで研修、名古屋マキシム、名古屋市内のレストランにてシェフ、ガーデンレストラン徳川園にてレストラン部門シェフ

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宮部 敏 氏

写真

  • 1日限定1組 個室をご用意いたしております。

    1日限定1組 個室をご用意いたしております。

  • 岐阜で一番高いレストランです!

    岐阜で一番高いレストランです!

  • 一日一組様限定の絶景を眺められるプライベート個室!

    一日一組様限定の絶景を眺められるプライベート個室!

  • 『地上160Mからの岐阜夜景』

    『地上160Mからの岐阜夜景』

  • 地上160Mからの夜景が大人の二次会へランクUP.。

    地上160Mからの夜景が大人の二次会へランクUP.。

  • レストランウェディングの充実設備

    レストランウェディングの充実設備

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forty threeの店舗情報

基本情報

店名 forty three
TEL

050-5263-5904

058-265-7577

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 岐阜駅 徒歩3分
アクセス JR東海道本線「岐阜」駅より徒歩3分。
住所 岐阜県岐阜市橋本町2-52 岐阜シティ・タワー43-43F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
9000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:80人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-5904 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.岐阜県岐阜市橋本町2-52 岐阜シティ・タワー43-43F JR東海道本線「岐阜」駅より徒歩3分。 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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202011
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28× 29× 30× 31× 1 2 3

空席あり 残りわずか ×受付終了

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