ディナー：85000円 
肥後橋駅 徒歩2分 
不定休 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
料理メニュー
（税込価格）
HAJIMEでこれだけは食べてほしいベスト３
『川』
『森林』『川』『海』などを描写した前半の連作のなかから。自然、地球への敬意や生命の儚さ、そして生命そのものが表現されています。
『破壊と同化』
鮨にインスピレーションを受け、三寸サイズでつくられたフォアグラ料理。食材を破壊し、人間の細胞に同化していく食べるという行為を見つめた小品。
『愛』
人間が持っている最も偉大なもの「愛」をテーマにしたデセール。その熱しやすく冷めやすい性質、甘さと酸っぱさなどが一皿のなかに詰まっています。
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『地球』
もし宇宙人が来たとして、「地球はこんな星です」と説明することをコンセプトにつくられた前菜。約1mの有田焼きの大皿で提供されます。
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『川』
『森林』『川』『海』などを描写した前半の連作のなかから。自然、地球への敬意や生命の儚さ、そして生命そのものが表現されています。
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『破壊と同化』
鮨にインスピレーションを受け、三寸サイズでつくられたフォアグラ料理。食材を破壊し、人間の細胞に同化していく食べるという行為を見つめた小品。
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『愛』
人間が持っている最も偉大なもの「愛」をテーマにしたデセール。その熱しやすく冷めやすい性質、甘さと酸っぱさなどが一皿のなかに詰まっています。
◇コース料理より◇
HAJIMEの店舗情報
基本情報
| 店名 | HAJIME |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5015 06-6447-6688 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩2分 市営地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩8分 |
| アクセス | 大阪市営地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」徒歩2分／大阪市営地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」徒歩8分 |
| 住所 | 大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.hajime-artistes.com/ |
