BISTRO l’égalité | 料理メニュー

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BISTRO　l’égalitéでこれだけは食べてほしいベスト３

しっとりなめらかな、ボリュームたっぷりの『田舎風パテ』

豚ブロックから仕入れ、臭みが少ない鶏白レバーと各種調味料で形成される自家製パテ。数種のお肉が美味しいハーモニーを奏でてくれます。ワインのお供にぜひ。

880円

豚の血を使ったソーセージ『ブーダン・ノワール』

沖縄の豚の血を使ったソーセージです。ふわふわ滑らかで濃厚なソーセージにじゃがいものピューレとりんごジャムとのコンビネーションが抜群の自慢の逸品。

仕入れと肉の配合にこだわった自家製の『シャルキュトリー3品盛り』

写真は、肩ロース（三元豚）のハム・豚肉のリエット・鶏白レバーのパテの3品盛り合わせ。数種類のシャルキュトリーの中からお客様の好みを聞いて3品提供しています。ワインとの相性抜群。

1000円

＜前菜＞

• ちょこっと前菜盛り合せ

  680円

• キャロット・ラペ

  380円

• Mix　オリーブ

  380円

• 

  宮城県内の生産者から直送の新鮮な『こだわりのある野菜をつかったサラダ』
• 6種の葉野菜のグリーンサラダ

  680円

• 自家製肩ロースハムのサラダ

  780円

• タラ菊のソテーバルサミコソース

  980円

• チーズ盛り

  980円

• 殻付き生カキ

  石巻産

  500円

• 殻付きホタテ大葉バター焼き

  石巻産

  650円

• 活ムール貝ワイン蒸し

  石巻産

  650円

• イワシのコンフィ

  500円

• サンマのコンフィ

  600円

• ベーコンのソテーとラトゥイユ入りスクランブルエッグ

  780円

• 蝦夷鹿のリエット

  600円

• 蝦夷鹿のテリーヌ

  880円

＜メイン＞

• 鯛とタラ菊のソテー

  880円

• 豚肩ロース肉のグリル

  1080円

• 牛カイノミのステーキ

  1080円

• タップナードを詰めた仔羊のロースト

  ハーフ800円

  1580円

• 蝦夷鹿のロースト

  ハーフ800円

  1580円

• クレーム・ブリュレ

  350円

＜シェルキュトリー＞

• ポークリエット

  600円

• 鶏白レバーのパテ

  600円

• 豚頭のテリーヌ

  600円

• 豚肩ロース肉のハム

  600円

• 

  しっとりなめらかな、ボリュームたっぷりの『田舎風パテ』

  豚ブロックから仕入れ、臭みが少ない鶏白レバーと各種調味料で形成される自家製パテ。数種のお肉が美味しいハーモニーを奏でてくれます。ワインのお供にぜひ。

  880円

• ベーコンのグリル

  980円

• 

  豚の血を使ったソーセージ『ブーダン・ノワール』

  沖縄の豚の血を使ったソーセージです。ふわふわ滑らかで濃厚なソーセージにじゃがいものピューレとりんごジャムとのコンビネーションが抜群の自慢の逸品。
• 四元豚ソーセージ

  1100円

• 豚血のソーセージ

  1100円

• 

  仕入れと肉の配合にこだわった自家製の『シャルキュトリー3品盛り』

  写真は、肩ロース（三元豚）のハム・豚肉のリエット・鶏白レバーのパテの3品盛り合わせ。数種類のシャルキュトリーの中からお客様の好みを聞いて3品提供しています。ワインとの相性抜群。

  1000円

• 蝦夷鹿のテリーヌ

  880円

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  ※表示価格は、税別価格です。

BISTRO　l’égalitéの店舗情報