マサズキッチン

MASA’S KITCHEN

03-3473-0729

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オシャレな雰囲気

今までになかった、カウンターを舞台にした魅せる中華

まるでバルやビストロのような店内。カウンターを中心に女性一人でも入りやすいお店を目指しました。オープンキッチンにすることで、中華ならではの豪快な炒めや包丁さばきも望め、楽しみが尽きませねん。

個室がある

ゆったり落ち着いて食事を楽しみたい方は2つの個室へ

カウンター席やテーブル席のほか、2つの個室を用意しています。こちらは接待や大切な人との食事会など、プライバシーを大切にしたい時に好評です。また、個室のみ喫煙も可能になっています。

ワインにこだわっている

繊細な味わいを大切にすることで、ワインに寄り添う中華料理

四川料理を源流としながらも、鯰江シェフの料理は素材の滋味を引き出すのが基本。花椒や唐辛子は控えめにすることで、繊細な白ワインにもぴしゃりとマッチ。シャンパンや軽めの白ワインなどと合わせる人が多いです。

食材にこだわっている

丁寧に時間をかけて抽出する、黄金色に輝くスープ

洋の食材を取り入れたり、見目麗しい盛り付けなど、中華の概念に縛られない料理。それが中華料理としてきちんと成立しているのは、ベースとなる上湯や鳥ガラスープを丁寧につくりあげ、味をまとめているからです。

デートにおすすめ

はじめてのデートでも盛り上がる、カウンター席は特等席

スタイリッシュなカウンター席を中心にした中華料理は、話題に事欠かないのがポイント。シェフの料理をライブで見て、味わい、おすすめのワインを提案してもらう。まさにデートにもぴったりのおすすめ店です。

このお店からのお知らせ

2022.09.12

当面の営業について

ランチ  11:30~15:00 (LO 14:00)
ディナー 18:00~22:00(LO 21:00)
定休日 月曜日
(※10/4(火)・11/20(日)は臨時休業とさせていただきます)

MASA’S KITCHENの店舗情報

基本情報

店名 MASA’S KITCHEN
TEL

03-3473-0729

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 恵比寿駅 徒歩5分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩5分
アクセス JR恵比寿駅東口を出て右に進み「恵比寿駅東口」交差点を斜め左に入り道なり左側です。
住所 東京都渋谷区恵比寿1-21-13 BPRレジデンス恵比寿B1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
(※10/4(火)・11/20(日)は臨時休業とさせていただきます)

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感染症対策 ・店舗入り口に消毒液を設置しています。
・従業員にマスクの着用を義務付けています。
・なるべくカウンター席ではなく、テーブル席をご案内させていただいております。
・カウンター席の場合は、間隔を空けてテーブルセットをご用意しています。
・入口の扉を開けて、換気に気を付けて営業しています。(店内が寒い場合もございますが、ご理解ください)
・調理器具や食器の消毒を徹底しています。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://www.masas-kitchen.com/
備考 ※ご予約は、コースのご利用とさせていただきます。

私がつくっています

鯰江 真仁 氏

料理人
鯰江 真仁 氏(ナマズエ マサヒト)

専門ジャンル: 中華全般

自らが感じた料理を生み出す楽しさを、感じてもらう店を目指した

1967年、岐阜県出身。高校在学中から中国料理店で働き始め、料理の楽しさに魅了され、そのまま中国料理の世界へ。高校卒業後、岐阜【賓宴楼】にて河田正功シェフの下で研鑽を重ねる。名古屋の中国料理店や東京・神泉【文琳】を経て、2008年に【MASA'S KITCHEN】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日 (※10/4(火)・11/20(日)は臨時休業とさせていただきます)

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この情報は2022年9月29日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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