MASA’S KITCHEN | お店の特徴

オシャレな雰囲気

カウンターを舞台にした魅せる中華

店の中央に備えたオープンキッチンを取り囲むように配されているカウンター席では、中華ならではの豪快な炒めや包丁さばきも望め、楽しみが尽きません。

個室がある

ゆったり落ち着いて食事を楽しみたい方は2つの個室へ

カウンター席やテーブル席のほか、2つの個室を用意しています。こちらは接待や大切な人との食事会など、プライバシーを大切にしたい時に好評です。また、個室のみ喫煙も可能になっています。

ワインにこだわっている

繊細な味わいを大切にすることで、ワインに寄り添う中華料理

四川料理を源流としながらも、鯰江シェフの料理は素材の滋味を引き出すのが基本。花椒や唐辛子は控えめにすることで、繊細な白ワインにもぴしゃりとマッチ。シャンパンや軽めの白ワインなどと合わせる人が多いです。

食材にこだわっている

丁寧に時間をかけて抽出する、黄金色に輝くスープ

洋の食材を取り入れたり、見目麗しい盛り付けなど、中華の概念に縛られない料理。それが中華料理としてきちんと成立しているのは、ベースとなる上湯や鳥ガラスープを丁寧につくりあげ、味をまとめているからです。

デートにおすすめ

はじめてのデートでも盛り上がる、カウンター席は特等席

スタイリッシュなカウンター席を中心にした中華料理は、話題に事欠かないのがポイント。シェフの料理をライブで見て、味わい、おすすめのワインを提案してもらう。まさにデートにもぴったりのおすすめ店です。