ウニ ムラカミ ハコダテホンテン

うに むらかみ 函館本店

0138-26-8821

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

村上 朋子 氏

料理人
村上 朋子 氏(ムラカミ トモコ)

専門ジャンル: 和食全般

ウニに慣れ親しんだ幼少期。母親の背中を追い、店を継ぐ

1978年、北海道生まれ。祖父母の家がウニ工場だったこともあり、加工場が遊び場だったという幼少期。専門学校を卒業すると、一時は理学療法士として札幌に勤めていたが、24歳の時に母が立ち上げた【うに むらかみ 函館本店】へと入店。若女将として母が築いた店と、ウニに対する思いを受け継ぎ、13年が経つ。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 09:00~14:30 (L.O.14:00)10月1日~4月下旬は、11:00~14:30(LO.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)10月1日~4月下旬は、17:00~22:00(LO.21:00)

定休日

水曜日 第一・第三火曜日のディナータイム、年末年始

お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

食事会75%

接待/会食25%

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