ヒカリヤヒガシ

ヒカリヤ ヒガシ

050-5263-4873

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

美ヶ原

6709円

信州の旬の食材を多く用いた季節限定の会席です

コース内容

献立一例
季  菜  小鯛笹巻寿司 酢取り茗荷 信州プラチナサーモン
蚕豆 赤土蕨 ヤングコーン オクラ 海老 白酢がけ
       
お  椀  あいなめ葛叩き あやめうど 板わらび 木の芽

造  り  季節のお造り盛り合わせ
                           
焼 物   白馬豚ロース肉アスパラ巻揚げ 山菜いろいろ薄衣揚げ
        
炊  合  冬瓜 巻湯葉 こんにゃく 鶉玉子
スナップエンドウ 赤味噌田楽

酢  肴  蓮根 長芋 胡瓜 プチトマト さざえ レモン酢ジュレ

御  飯  安曇野産コシヒカリ

香  物  信州漬け物

後  汁  信州味噌仕立

甘  味  柏餅

こだわりポイント

個室あり 座敷あり
貸切可 遅くまで利用可
カード利用可

ご予約条件

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

私がつくっています

上條 孝雄 氏

料理人
上條 孝雄 氏(カミジョウ タカオ)

専門ジャンル: 和食全般

地物食材を使い人に感動と笑顔を与える料理を。

1966年 長野県出身。
幼少時から料理に興味を持ち将来は料理の道に進む事を決意。京都、大阪、神戸、福岡と様々な場所
で働き食文化、風土に触れていく中で地元長野の良さ、懐かしさを思い50歳の節目に戻ろうと決心。

長野の地に戻り友人の紹介で2016年ヒカリヤへ。
地の物を活かした調理方法で人に感動と笑顔を一皿、一皿に想いを込めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

水曜日

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

接待/会食33%

食事会33%

デート17%

記念日/お祝い17%

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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