シュンソウキッチンハナサカテイ

旬創キッチン 花さか亭

050-5263-2187

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

旬創キッチン 花さか亭でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

佐藤 公太 氏

料理人
佐藤 公太 氏(サトウ コウタ)

専門ジャンル: 和食全般

お客様との「一期一会」を大事に、お通しから丁寧に、が信条

1982年青森県生まれ。小学生の頃、料理を家族に食べさせて「おいしい」と言われたその瞬間から、料理をつくって喜んでもらうことのとりこになる。ホテル青森、新和食竹林坊で修業後、【旬創キッチン花さか亭】をオープン。珍しい食感や味の創作和食料理を中心に、青森らしい牛バラ焼きや田子にんにく丸揚げなど県産食材を使用したメニューもいろいろ手掛ける。お通しからお客様を感動させることが信条。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日曜日 ※月曜祝日の場合は前日の日曜日は営業(予約時にご相談ください)

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート50%

食事会50%

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