ディナー：5000円 
無休 厳選した沖縄食材と琉球グルメに、本格的な日本料理とのコラボレーション
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沖縄が全国に誇る沖縄固有の貴重な在来豚「あぐー豚」を使ったしゃぶしゃぶや沖縄の海で獲れた色鮮やかな魚介類の刺身など、沖縄食材を日本料理の技とを組み合わせた逸品も堪能できる『琉紅華』。沖縄ならではの食材を和のテイストで堪能したいと思ったときに最適なお店です。リゾートホテル「オキナワ マリオット リゾート ＆ スパ」内にあるので、本土から旅行でホテルに来た方にもおすすめ。個室もあるので、子供連れのファミリーでも安心です。また、ちょっと足を延ばしてのもあいや、お世話になっている方をおもてなしする時にも理想的。ラグジュアリーな空間の中で贅沢な逸品を味わう至福のひと時を楽しめます。
琉紅華
これだけは食べてほしいベスト３
凝縮された美味しさを味わえる『やんばる島豚あぐー会席』
沖縄固有の在来豚をしゃぶしゃぶで堪能できる会席料理。ロース・バラ・肩ロースと3種類の部位を食べ比べられる希少な機会を楽しめます。肉質はキメ細やかで脂に甘みと旨みがあるのが特徴。
定番から希少まで種類豊富に取り揃えている『泡盛』
新酒や古酒、飲み方や割り方で様々な一面を見せる泡盛。数ある中の泡盛からお気に入りの銘柄を見つけるのも楽しみです。いろいろ試したい方には利き酒膳がお勧めです。
旨み豊かな『造里七種盛り合わせ』
見た目にも色鮮やかで、鮮度抜群の刺身。厚めに切られた身を一口食べると美味しさが口の中へ広がっていきます。
料理人 / 前泊 雅昭 氏 （マエドマリ マサアキ）
専門ジャンル： 和食全般
卓越した技術を駆使して多くの方を喜ばせる料理人
1969年3月生まれ、沖縄県出身。日本料理専門調理師・調理技能士。日本調理師連合会師範。物心が付く幼児期から料理本を読んだり、家で料理の手伝いをしていた。京都にある老舗料亭にて修業を開始し、東京のホテルで主要部門を歴任、その後料理長となる。現在は【琉紅華】でその腕前を活かし、たくさんの人の舌をうならせている。
写真
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店内は日本風の沖縄ならではのインテリアの落ち着いた雰囲気
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周囲が気にならないプライベートな時間と空間
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それぞれのお客様が求めている料理やサービス
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やんばる島豚あぐー豚の美味しさを改めて感じる瞬間
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琉紅華の店舗情報
基本情報
| 店名 | 琉紅華 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5551 0980-51-1000 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 那覇空港から車で70分。 |
| 住所 | 沖縄県名護市喜瀬1490-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 93人 ( 宴会・パーティー時 着席:93人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
