ディナー：12000円 ランチ：4500円 
新橋駅 徒歩4分 
無休 
貯まる 
＜全室個室＞【雫】「加能蟹しゃぶしゃぶ」「喉黒薄造里」「黒毛和牛ローストビーフ」など～全9品～
22000円（税込）
料理長が厳選した日本海を中心とした旬の高級食材を贅沢に楽しむ会席プラン。
焼きたらば蟹
コース内容
＜一月の御献立＞
【前菜】北信越旬菜五種盛り
・鰆酢橘焼き
・海鼠かんずりポン酢和え
・えびす寒天
・蕪松前漬け
・海老真丈湯葉巻き
【椀盛】白味噌仕立て
焼き河豚 焼き白子 揚げ豆富 芹 辛子
【御造里】喉黒（のどぐろ）薄造里と鮮魚盛り 妻色々
【煮物】石川県金沢市郷土料理 合鴨治部煮
【焜炉】加能蟹しゃぶしゃぶ
【進肴】黒毛和牛自家製ローストビーフ
【強肴】能登牡蠣アヒージョ
【御食事】蟹と白舞茸羽釜炊き御飯 留椀 香の物
【甘味】銀座芭蕉堂 わらび餅
春芳茶園 抹茶
＜二月の御献立＞
【前菜】
北信越旬菜五種盛り
・河豚皮煮凝り
・菜の花サーモン巻
・永平寺揚げ鰤味噌田楽
・伽羅蕗
・花山葵と小松菜醤油漬け
【椀盛】
薄葛仕立て
蓮根饅頭 占地 芹 木の芽
【御造里】
喉黒（のどぐろ）薄造里と鮮魚盛り 妻色々
【煮物】
石川県金沢市郷土料理 合鴨治部煮
【焜炉】
加能蟹しゃぶしゃぶ
【進肴】
焼き霜ローストビーフ
香味野菜のせ
【強肴】
揚げ鮟鱇金沢ポン酢浸し
【御食事】
蟹と山菜羽釜炊き御飯 留椀 香の物
【甘味】
銀座芭蕉堂 わらび餅
春芳茶園 抹茶
こだわりポイント
| 2時間半以上 | デザート付き |
|---|---|
| 個室あり | 掘りごたつあり |
| カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数：2～14名様
予約可能時間：17:00～22:00
備考
※苦手な食材やアレルギーなどありましたら、お気軽にご相談下さい。
※仕入状況により、事前予告なしにお献立内容を変更させていただく場合がございます。
※お席のご指定は承っておりません。ご要望にはできる限りご対応させて頂きますがご要望に沿えない場合もございます。
※サービス料・お席料としてご利用金額の10％を頂戴させて頂きます。
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