ディナー：8000円 ランチ：3500円 
六本木駅 徒歩7分 
日曜日 
金子 和男 氏 カネコ カズオ
原点は、山海の幸に囲まれて育った幼少時代
1959年、山口県出身。山海の幸に恵まれた瀬戸内の町に生まれ、趣味で釣りや山菜採りをしていた祖父・父に連れられ、さまざまな食材や料理に触れて育つ。自然と料理人を志すようになり、専門学校卒業後、ケータリング店で勤務。その後、東京・九段下の「ビストロ・ボンボワザン」や代官山の「モンプレヴォー」などいまは無き名店で腕を磨き、1994年に独立。西麻布に「エピスカネコ」をオープンした。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 44年
自慢の一品
店の代名詞でもある一皿『フォアグラと砂肝、フルーツのサラダ』
『フォアグラ、いちご、鶏の砂肝コンフィと自家菜園のサラダ』は、前菜ながら私のスペシャリティとも言える一皿。いちごやいちじくなど季節のフルーツとフォアグラ、コンフィ、新鮮な野菜の妙をお楽しみください。
こだわりの食材
愛情をたっぷり注いで育てた屋上菜園の野菜
屋上に菜園をつくったのは、自分の料理に新鮮な旬野菜が欠かせないから。フレンチといえば肉や魚を「ソースと一緒に食べる」イメージがありますが、うちの店では「野菜と一緒に食べる」という考え方。ぜひご賞味を。
おもてなしの流儀
快適に食事していただける心地良い距離感
スタッフは私と妻のふたりだけですから、過剰にサービスしすぎず、しかしお客さまには気を配る心地良い距離感を心がけています。テーブルも距離をとって配しているので、静かでゆったりした時間をお過ごしください。
都会の喧騒を忘れて食事できる贅沢な時間
店の周囲は西麻布の交差点からほど近いとは思えないほど静かな住宅街で、また、店内もどこか独特な空気が流れています。夫婦やカップルで、日常の喧騒を忘れて食事をしたいときにぴったりではないでしょうか。
エピスカネコの店舗情報
基本情報
| 店名 | エピスカネコ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2251 03-3478-7276 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩7分 |
| アクセス | 六本木駅より723m |
| 住所 | 東京都港区西麻布3-23-14 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 月曜日はディナーのみの営業です。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
車高制限あり（１５０㎝以下） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
