ディナー：13000円 ランチ：10000円 
麻布十番駅 徒歩1分 
日曜日 
料理メニュー
麻布十番 鉄板焼 嘉山でこれだけは食べてほしいベスト３
山形牛フィレ 100ｇ～
A5ランクの柔らかな赤身肉で優しい味わいが特徴となっております。
15000円
生きた黒鮑を目の前で焼くパフォーマンスに感動『黒鮑の鉄板焼』（要予約）
生きた新鮮な黒鮑を目の前で焼くパフォーマンスが楽しめます。
※2日前までの御予約をお願いしております。
時価となります
本伊勢海老の鉄板焼（要予約）
※2日前までの御予約をお願いしております。
時価となります
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A5ランク特級の極上肉を厳選！ 『山形牛サーロイン』 100ｇ～
A5ランクの中から、さらに特級のお肉を厳選。口の中でとろけるような脂の旨味とサシの細かさが特徴です。
10000円
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山形牛フィレ 100ｇ～
A5ランクの柔らかな赤身肉で優しい味わいが特徴となっております。
15000円
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秋川牛サーロイン 100g～
なかなか食べることの出来ない東京のブランド牛です。
10000円
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秋川牛フィレ 100g～
なかなか食べることの出来ない東京のブランド牛です。
13000円
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飛騨牛フィレ 100g～
16000円
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米沢牛サーロイン 100g～
12000円
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米沢牛フィレ 100g～
17000円
■お肉
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本日の魚のカルパッチョ
2800円
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生ハムと北海道産生チーズ
2800円
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前菜盛り合わせ
3000円
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生ハムと有機オニオンスライス
2500円
■前菜
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有機野菜のサラダ
契約農家さんに毎朝注文して、朝採りの新鮮野菜を直送するこだわり。野菜本来の旨味を体感してください。
2000円
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気まぐれサラダ
2800円
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※ドレッシング（バジルマヨネーズ、オイル系フレンチ、和風、トリュフなど）内容は変わります。
■サラダ
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北海道産 活ホタテ貝柱のポワレ（2個）
3000円
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朝漁れ鮮魚の鉄板焼
3000円
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三崎鮪のハラミの鉄板焼
3000円
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極上フカヒレの鉄板焼（1枚）
7000円
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車海老の鉄板焼（要予約）
※2日前まで御予約をお願いしております。
時価となります
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本伊勢海老の鉄板焼（要予約）
※2日前までの御予約をお願いしております。
時価となります
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生きた黒鮑を目の前で焼くパフォーマンスに感動『黒鮑の鉄板焼』（要予約）
生きた新鮮な黒鮑を目の前で焼くパフォーマンスが楽しめます。
※2日前までの御予約をお願いしております。
時価となります
■鮮魚
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有機玉葱
北海道から取り寄せています。
800円
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山芋のクレープ（2枚）
当店オリジナルのオススメ料理
1000円
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全国の体にやさしい旬な新鮮野菜をお取り寄せ 旬の焼き野菜3点
三浦の契約農家さんから直送の朝採れ野菜、京野菜、有機野菜など、全国の体にやさしい旬野菜が味わえます。
1200円
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旬の焼き野菜5点
契約農家の朝採れ野菜、京野菜、有機玉葱、高級にんにくホワイトロッペンなど、こだわりお野菜ばかりです。
1500円
■焼き野菜
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アイスクリーム
600円
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デザート盛り合わせ 3点盛
写真はイメージです。
2000円
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デザート盛り合わせ 5点盛
※上記の表示価格は別途、消費税とサービス料を申し受けます
2800円
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※鮑や伊勢海老などは、新鮮で生きた状態のものを使用したい為、あらかじめ2日前までのご予約をお願い致します。
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※季節や仕入れにより、メニュー内容は変わる場合がございます。ご了承くださいませ。
