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東京都港区麻布十番3-3-9 VORTII 麻布十番-6F 東京メトロ南北線麻布十番駅1番出口より徒歩1分。ここから地図が確認できます。

麻布十番　鉄板焼　嘉山（麻布十番鉄板焼き）のグルメ情報

A5特級秋川牛、飛騨牛、米沢牛、山形牛の極上肉が食べられる美味しさを追求する店

A5ランクのなかでも特級の「米沢牛」と「山形牛」にこだわるお店
生きた黒鮑を目の前で焼くパフォーマンスに感動『黒鮑の鉄板焼』（要予約）
ここでしかない味わいを
ここでしか味わえない一品
全国の体にやさしい旬な新鮮野菜をお取り寄せ旬の焼き野菜4点
《2名様からの御予約》桂コース
大切な記念日にオススメ
デートにオススメです！
結納や結婚式、立食パーティーも承ります　お気軽に相談ください
仲間同士でゆっくり食べられるテーブル席も人気です

秋川牛と飛騨牛と米沢牛と山形牛にこだわり A5ランクの中でも特級の極上肉が楽しめると評判の【麻布十番　鉄板焼　嘉山】。シェフ自らが仕入れに出向い、生の状態を味見してから厳選するこだわりぶりに感銘。口の中でとろける脂の旨味とサシの細かさが絶品です。野菜は契約農家さんに毎朝注文し、朝採りの新鮮野菜を使用。魚も漁師さんから直接仕入れるほどのこだわり。他にも旬な物やオーガニックなど、身体に優しい食材を全国から取り揃えています。食材調味料へのこだわりもお見事。世界中から美味しい塩やオイルを厳選して、料理にあわせて調理します。美味しさをとことん追求しながらも、気軽に食べに行けるような温かみのあるお店です。

麻布十番　鉄板焼　嘉山
これだけは食べてほしいベスト３

山形牛フィレ　100ｇ～

A5ランクの柔らかな赤身肉で優しい味わいが特徴となっております。

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生きた黒鮑を目の前で焼くパフォーマンスに感動『黒鮑の鉄板焼』（要予約）

生きた新鮮な黒鮑を目の前で焼くパフォーマンスが楽しめます。
※2日前までの御予約をお願いしております。

本伊勢海老の鉄板焼（要予約）

※2日前までの御予約をお願いしております。

料理人 / 嘉山氏（カヤマ）

専門ジャンル：鉄板焼

フレンチが私のルーツ　長年料理を研究してこだわりの鉄板焼きへ

高校生の時、ホテルのフランス料理フルコースを食べて感動を覚え、料理の道へ進むことを決意。数々の有名ホテルでフランス料理を学び、有名店での長年の経験をもとに、独立して【麻布十番鉄板焼嘉山】をオープン。駅弁や数々のお店をプロデュースしています。嘉山オリジナルの東京はちみつや世界各国のお塩をプロデュースしています。多岐にわたり幅広く活躍している。

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麻布十番　鉄板焼　嘉山の店舗情報

基本情報

店名	麻布十番　鉄板焼　嘉山
TEL	03-6809-4489 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ南北線麻布十番駅徒歩1分東京メトロ大江戸線麻布十番駅徒歩3分
アクセス	東京メトロ南北線麻布十番駅1番出口より徒歩1分。
住所	東京都港区麻布十番3-3-9 VORTII 麻布十番-6F 地図を見る
営業時間	17:00～23:00 (L.O.22:00) 12月31日迄営業しておりますが、ご予約はお電話にてお願い致します。1月1日～3日迄お休みを頂いております完全予約制ランチ 12:00～15:00 (L.O.14:00) ３日前までの御予約となります。結納、法事、接待、会食などにご利用お待ちしております。
定休日	日曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 13000円【ランチ】 10000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ	25人 ( 宴会・パーティー時立席:30人着席:16人 )
席数形態	カウンター席、テーブル席、個室
駐車場	あり店舗横にコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙スペース有 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありワイン充実貸切可携帯がつながる駐車場ありお子様連れ可
ホームページ	http://teppanyaki-kayama.com/

禁煙・喫煙

喫煙スペース有

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

ホームページ

http://teppanyaki-kayama.com/

よくある質問

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A.web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.東京都港区麻布十番3-3-9 VORTII 麻布十番-6F 東京メトロ南北線麻布十番駅1番出口より徒歩1分。ここから地図が確認できます。

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