ディナー：16500円 ランチ：16500円 
麻布十番駅 徒歩1分 
日曜日 
貯まる・使える 
A5特級秋川牛、飛騨牛、米沢牛、山形牛の極上肉が食べられる 美味しさを追求する店
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秋川牛と飛騨牛と米沢牛と山形牛にこだわり A5ランクの中でも特級の極上肉が楽しめると評判の【麻布十番 鉄板焼 嘉山】。シェフ自らが仕入れに出向い、生の状態を味見してから厳選するこだわりぶりに感銘。口の中でとろける脂の旨味とサシの細かさが絶品です。野菜は契約農家さんに毎朝注文し、朝採りの新鮮野菜を使用。魚も漁師さんから直接仕入れるほどのこだわり。他にも旬な物やオーガニックなど、身体に優しい食材を全国から取り揃えています。 食材調味料へのこだわりもお見事。世界中から美味しい塩やオイルを厳選して、料理にあわせて調理します。美味しさをとことん追求しながらも、気軽に食べに行けるような温かみのあるお店です。
麻布十番 鉄板焼 嘉山
これだけは食べてほしいベスト３
本伊勢海老の鉄板焼（要予約）
※2日前までの御予約をお願いしております。
山形牛フィレ 100ｇ～
A5ランクの柔らかな赤身肉で優しい味わいが特徴となっております。
料理人 / 嘉山 氏 （カヤマ）
専門ジャンル： 鉄板焼
フレンチが私のルーツ 長年料理を研究してこだわりの鉄板焼きへ
高校生の時、ホテルのフランス料理フルコースを食べて感動を覚え、料理の道へ進むことを決意。数々の有名ホテルでフランス料理を学び、有名店での長年の経験をもとに、独立して【麻布十番 鉄板焼 嘉山】をオープン。駅弁や数々のお店をプロデュースしています。嘉山オリジナルの東京はちみつや世界各国のお塩をプロデュースしています。多岐にわたり幅広く活躍している。
写真
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木の看板が目印 麻布十番駅から徒歩1分とアクセスも便利です
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結納や結婚式、立食パーティーも承ります お気軽に相談ください
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仲間同士でゆっくり食べられるテーブル席も人気です
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1日1組限定の完全予約制ランチコースをお楽しみください。
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忙しい時間をゆったりとくつろげる空間 気軽にお越しください
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A5ランクのなかでも特級の「米沢牛」と「山形牛」にこだわるお店
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生きた鮑を目の前で焼くパフォーマンスに感動『鮑の鉄板焼』（要予約）
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ここでしかない味わいを
麻布十番 鉄板焼 嘉山の店舗情報
基本情報
| 店名 | 麻布十番 鉄板焼 嘉山 |
|---|---|
| TEL |
03-6809-4489 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩1分 東京メトロ大江戸線 麻布十番駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ南北線麻布十番駅1番出口より徒歩1分。 |
| 住所 | 東京都港区麻布十番3-3-9 VORTII 麻布十番-6F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席、テーブル席、個室 |
| 駐車場 |
あり
店舗横にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 テラスに喫煙スペース有 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://teppanyaki-kayama.com/ |
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