地元奈良の食材をメインに使った創作イタリアン&フレンチを愉しめる、オシャレなバル
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2021年3月6日にリニューアルされた店内は、むき出しの天井とチャコールの木目で統一された、寛げる落ち着いた空間です。食材は大和牛や大和ポーク、「日本で最も美しい村」の一つにも認定されている曽爾村にある契約農家直営の無農薬野菜など奈良のものをふんだんに使用。その厳選素材の味を引き立てる繊細で優しい味つけは、世代を問わず人気です。「地元奈良のおいしく安心安全な食材を使った本格フレンチやイタリアンを、肩肘張らず気軽に多くの人に食べてほしい」そんなシェフの想いが詰まっています。世界各国のワインも充実。デートや女子会から各種宴会まで、幅広いシーンで使えます。
フレンチ&イタリアンバル Copine
これだけは食べてほしいベスト3
ジューシーな肉汁溢れる『大和ポークのスペアリブ(1本)』
奈良県産のブランド豚「大和ポーク」をスペアリブに。タレに一晩マリネして、68℃の低温で3時間じっくり加熱、提供直前に200℃のオーブンで焼き上げてくれます、柔らかジューシーな一品です。
とろけるように柔らかい『国産牛ホホ肉のブレゼ』
国産牛ホホ肉を使った贅沢ランチのメイン料理。じっくりと煮込まれ、箸で切れるほど柔らかくておいしい肉と、奈良県曾爾村産の野菜を一緒に楽しめます。曾爾米で調理されたリゾット添え。
低温できれいなロゼに仕上げられた『大和牛ヘレ肉のグリエ』
数少ない奈良県産のブランド和牛「大和牛」は、最高級の肉質が特長。中でも特に柔らかい、希少なヘレ肉が使われています。じっくりと低温調理されるため、キレイなロゼ色をしており、冷めてもおいしいのがポイント。
料理人 / 上村 康弘 氏 (ウエムラ ヤスヒロ)
専門ジャンル: フランス料理
料理学校の名門を卒業後、本格派シェフへの道を歩む
1968年、奈良県出身。高校時代、ファミリーレストランでの調理場アルバイトをきっかけに料理の世界へ興味を抱き、辻調理専門学校に進学。卒業後は【レストラン菊水】で4年、【KKRホテル大阪】で22年の修業を積み、2014年3月に独立後【フレンチ&イタリアンバル Copine】をオープン。素材を活かした優しい味わいの料理をコンセプトに、本格的な料理を気軽に楽しめるお店づくりを目指している。
フレンチ&イタリアンバル Copineの店舗情報
基本情報
店名 | フレンチ&イタリアンバル Copine |
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TEL |
050-5384-2362 0743-57-0155 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄橿原線 筒井駅 徒歩10分 |
アクセス | 近鉄橿原線「筒井」駅下車徒歩10分です。 |
住所 | 奈良県大和郡山市馬司町630-1 片山ハイツ1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 加湿器を設置しています オゾンの空気清浄機でウイルスの除去を常にしています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します) 奈良県の新型コロナウイルス感染防止対策施設三ツ星承認を受けております |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン (ランチは現金のみ、ディナーは10,000円(税込)以上のお支払いに限り、クレジットカードのご利用を可能とさせていただきます。) |
その他決済 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 ) |
席数形態 | カウンター4席、テーブル14席、半個室(2席) |
駐車場 |
あり
5台。当日お店にお問い合わせください。数に限りがありますので、なるべく乗り合わせてお越しください。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
11:30~14:00 17:30~21:00 【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店内完全禁煙、店舗入口に喫煙コーナーご用意致しております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
備考 | ※奈良Go TO EATは6月まで利用可能です。 |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-2362 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.奈良県大和郡山市馬司町630-1 片山ハイツ1F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
加湿器を設置しています
オゾンの空気清浄機でウイルスの除去を常にしています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)
奈良県の新型コロナウイルス感染防止対策施設三ツ星承認を受けております