テッパンヤキダイニングエビス

てっぱん焼きダイニング ゑびす

050-5871-3880

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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佐藤 良大 氏 サトウ リョウタ

食の喜び、楽しみを培った知識と経験により美食と共に提供

調理師専門学校卒業後、ホテルや専門店等多ジャンルの調理・サーボス・店舗運営・出店業務に従事し2014年に「てっぱん焼きダイニングゑびす」をオープン。北海道産食材を中心とした厳選素材をリーズナブルに振る舞う鉄板焼きとして現在に至る。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
22年

自慢の一品

北海道・十勝池田和牛の『Tボーンステーキ 400g』

見た目にもインパクトがあるTボーンステーキ。骨付きの肉にはサーロイン・フィレの2種類が付いて、どちらも食べられるのでお得感があります。仕上げにフランベするところは迫力があるので、是非注目してください。

こだわりの食材

北海道牛肉の代表ブランド「白老牛(しらおいぎゅう)」

まろやかな風味ととろける生肉のうまさが特徴の「白老牛」。その味を存分に楽しんでいただけるのが『道産 白老産黒毛和牛サーロインステーキ』です。サシの入り方が絶妙で赤身とのバランスも抜群です。

こだわり食材
牛肉全般

営業時間・定休日

営業時間

17:00~01:00

定休日

不定休 【年末年始】12月31日~1月3日迄お休み

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