旬の食材を使った全7皿のコース
9900円(税込)
その時期の旬の食材を使ったおすすめのコース。
organの世界観を存分に味わって頂けます。
こだわりポイント
カード利用可 |
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ご予約条件
利用可能期間:2024/12/26~
利用可能人数:1~8名様
9900円(税込)
その時期の旬の食材を使ったおすすめのコース。
organの世界観を存分に味わって頂けます。
カード利用可 |
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利用可能期間:2024/12/26~
利用可能人数:1~8名様
料理人
紺野 真 氏(コンノ マコト)
専門ジャンル: フランス料理
自然派ワインとの出合いが、独立後の店の指針に大きく影響
1969年生まれ、東京都出身。学生時代に渡米し、飲食店でアルバイトした経験がこの業界へ入るきっかけに。29歳の時に帰国、原宿のカフェ、千歳船橋のビストロ【オーランデ・ヴー】で修業。修業時代に自然派ワインと出合い、そのおいしさの虜になる。2005年に三軒茶屋【uguisu】をオープンして独立。2011年にオーナーとして2軒目となる【organ】を開業。
営業時間
定休日
月曜日 第4火曜日、水曜日も定休日となります。
organ(オルガン)に行った19人の投稿から算出しています。
[荻窪/居酒屋]
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