ダテマチミサト

だてまち 海里

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私がつくっています

大窪 直人 氏

料理人
大窪 直人 氏(オオクボ ナオト)

専門ジャンル: 和食全般

人に感動を与えられるひとさらを目指して

1982年生まれ。宮城県仙台市出身。高校卒業後に地元の料理店に入社。そこで自分が作った料理を喜んでもらえる楽しさを知り料理人を志す。2008年に現在の会社に就職して10年の修業を経て、2019年、だてまち海里の料理長に就任。昔から人を喜ばせる事が好きだった幼少期、この気持ちを第一に、型にはまらない感動のひとさらを追求している

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)不定休
【日・祝】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

不定休

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