タクミヤアイベ

匠屋あいべ

050-5871-1657

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地元 米沢から直送の山菜と和牛で作る郷土料理 食材に妥協のない料理と居心地良い和食

「すべてのお客様に感動を届けたい」をコンセプトに、2013年7月にオープンした【匠屋あいべ】は、東京メトロ中野坂上駅から徒歩1分。広々とした店内は、老若男女問わず多くのお客様で連日にぎわいを見せています。【匠屋あいべ】では、オーナーの出身地でもある山形県米沢市の畜産業者から米沢牛や国産和牛、同じく山形の農家さんから地元で取れる旬菜を仕入れています。中央のカウンターで焼き上げる和牛料理、季節の焼き魚など、それぞれの旬な食材を味わえる料理がバリエーション豊かに揃います。職場の同僚や大切な友人と美味しい料理を囲みながら、楽しい時を過ごしていただける空間です。

匠屋あいべ
これだけは食べてほしいベスト3

国産和牛 炭火焼き イチボステーキ 200g

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国産和牛 炭火焼き イチボステーキ 200g

料理人 / 齋藤 尉織 氏 (サイトウ イオリ)

専門ジャンル:和食全般

山形の美味しい食材を一人でも多くの人に知ってもらいたくて

1985年、山形県生まれ。地元・米澤の食材の良さに気が付き、地元の良さと共に美味しい料理を食べてもらいたいと思い、料理の世界へと進む。19歳の時に上京し、創作ダイニングでアルバイトを経験。以降は、料理人として着実に腕を磨き続けてきた。さまざまな料理店で経験を重ねた後、2013年7月、現在の地に【匠屋あいべ】をオーナーとしてオープン。

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齋藤 尉織 氏

匠屋あいべの店舗情報

基本情報

店名 匠屋あいべ
TEL

050-5871-1657

03-6300-7678

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ネット予約

最寄駅 東京メトロ丸の内線 中野坂上駅 徒歩1分
都営大江戸線 中野坂上駅 徒歩1分
アクセス 中野坂上駅3番(本町)出口を出て左、Family Martの地下
住所 東京都中野区本町2-49-13 板屋ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
16:00~01:00 (L.O.00:00) ドリンクのラストオーダーは 0:30
定休日 不定休
夏期・冬期休業

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 45人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:45人 )
席数形態 カウンター:15席、4名テーブル:3席、掘りごたつ:最大20名
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://takumiya-aibe.com

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.11.08

【冬季限定】11月~、『ホルモン煮込み』が始まりました!

米沢牛のホルモン4種類を贅沢に使った『ホルモン煮込み』の販売が始まりました!
開店当初からあるオススメの逸品です!!

是非是非お試し下さい!

2018.11.19

【歓送迎会】国産和牛や鮮魚の刺身の入った8品宴会コース!4000円で飲み放題つきです!座敷でも 

詳しくはコースページで!

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