ヤキトリタカ

焼き鳥 貴

050-5871-1410

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料理メニュー

焼き鳥 貴でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

細永 貴志 氏

料理人
細永 貴志 氏(ホソナガ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

きっかけは京料理店でのアルバイト

1985年、福岡県生まれ。京料理店でのアルバイトを通じ、料理や接客の楽しさを痛感。その後は東京のレストランや居酒屋などで働くことに。ちょうど手に職をつけたいと考えていた頃、衝撃的な美味しさの焼き鳥に出会い、感動。焼き鳥屋を志すようになった。東京での約8年の修業を経て、2013年5月に【焼き鳥 貴】をオープン、その後も腕を磨き続け、”ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版”に掲載されるなど店の評価を高めている。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日・祝日

焼き鳥 貴に行った4人の投稿から算出しています。

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