パーチェイタリアンラウンジ

PACE ITALIAN LOUNGE

050-5384-6293

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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瀬戸 恵多 氏 セト ケイタ

気づけば料理人に。直観はベストチョイスの選択だった

1985年、宮城県生まれ。さまざまな職業を模索する中で、ある時料理人への道をめざし始めた。「調べてみたらカッコよさそうで、ひょっとしたらいろんな人との出会いも多そう」という思いからスタートしたが、今ではお客様とのコミュニケーションを図りながら、日々、料理を生み出すことに喜びを見出している。自分の選択はベストチョイスだったと信じ、今後もお客様に喜んでもらえる料理とサービスを考えていきたいと思っている。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
17年

自慢の一品

自家製トマトソースなど、味付けにこだわり溢れるパスタ

自家製トマトソースを使った『ジェノバ風バジルペーストとフルーツトマト』や『手長エビのトマトクリームソース』など、パスタ料理が自慢の一品です。

こだわりの食材

自らの地元だからこそ分かる山形県産食材のおいしさ

料理に使われる野菜には、有機栽培された契約農家直送の山形県産を使用。オーナーみずからの出身地だからこそ分かる地元のおいしさを、来店される全ての人へお届けしています。

こだわり食材
ぶどう 、 桃

おもてなしの流儀

毎日異なる工夫を施すことで、変わらずにまた来店してほしい

お客様には毎日異なる味を楽しんで欲しい。そのため料理の前に出されるアミューズグールに毎日変化を加えるなど、工夫を施しています。飽きることなく楽しめるよう心がけています。

大人数での利用はもちろん、各種イベントの演出も実績があります

バースデープレートの他、スライド上映、BGMのリクエストなどお客様への演出も多彩で、安心して任せられます。で実績が豊富最大60名の貸し切りパーティーもできるので、大人数でのイベントも大歓迎!

営業時間・定休日

営業時間

17:00~05:00 ランチは貸切のみ可・必ずお店にお問い合わせください。(L.O.フード4:00、ドリンク4:30)
2/8~ 17:00~20:00 (L.O.00:00)※お早い御時間から来店希望の場合は、お電話にて承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

定休日

不定休 ※詳細はお問合せください。※ワンドリンクオーダー制となっております。ご了承ください。

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と50%

友人/同僚と50%

デート33%

パーティ/イベント33%

記念日/お祝い33%

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この情報は2021年3月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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