ディナー：15000円 ランチ：5000円 
恵比寿駅 徒歩3分 
無休 料理メニュー
レストラン モナリザ 恵比寿店でこれだけは食べてほしいベスト３
開店当初からのスペシャリテ『トマトのロザス』 コースの一品
夏に爽やかな一品をと生まれた河野シェフの代表作。トマトにカニやアボカドのサラダを詰めた逸品です
『仔羊の岩塩包みロースト 自家栽培のハーブに包まれて』
ハーブと岩塩を加えたパイ生地でラムを包んで焼いた一品。香りや旨みを閉じ込め、じっくりと焼き上げました
つるんとした食感と上品な甘さ『桃のコンポート』（季節限定）
季節の定番デザート。桃のコンポートにゼリーを合わせ、つるんと冷たい食感が特徴のさっぱりデザートです
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開店当初からのスペシャリテ『トマトのロザス』 コースの一品
夏に爽やかな一品をと生まれた河野シェフの代表作。トマトにカニやアボカドのサラダを詰めた逸品です
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黄パプリカのムースを巻いたアボカドのカネロニ
ガスパチョスープ仕立てのトマトソースを添え、パプリカのムースとアボカドとのハーモニーが見事な一品です
◆前菜
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オオニベのポワレ ズッキーニの小舟にのせたサラダ・ニソワーズ
宮崎県産の魚をベーコンで巻いて焼き、小舟に仕立てたズッキーニの上にウズラの卵やジャガイモをのせました
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茸をまとった舌平目のムニエル 3種のグリーン野菜のソース
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イサキのポワレ バターナッツ
野菜とホワイトバルサミコの甘酸っぱいソース
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北海道産水エイのムニエル
ヴィンテージ・シェリーヴィネガーソース
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姫アワビの岩塩包み焼き 岩海苔の香り コライユ・ソース
◆魚料理
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宮崎県（南の島豚）のグリエ レモンのコンフィと茗荷ソース
グリルした上品な味わいの島豚に、レモンとミョウガのソースを添えました。京都黒七味がアクセント
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仔羊のロースト メダイヨン仕立て
レモングラスの香るパセリのクーリ ソース・ピカンテ
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和牛ロース肉のグリエ シャリアピン・スタイル
ソース・ボルドレーズ
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『仔羊の岩塩包みロースト 自家栽培のハーブに包まれて』
ハーブと岩塩を加えたパイ生地でラムを包んで焼いた一品。香りや旨みを閉じ込め、じっくりと焼き上げました
◆肉料理
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つるんとした食感と上品な甘さ『桃のコンポート』（季節限定）
季節の定番デザート。桃のコンポートにゼリーを合わせ、つるんと冷たい食感が特徴のさっぱりデザートです
