チセン

知仙

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050-5871-0961

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おまかせ

お客様のペースに合わせ串揚げと日本料理の小鉢をお出ししますので宜しいところでストップをおかけ下さい

お客様のペースに合わせ串揚げと日本料理の小鉢をお出ししますので宜しいところでストップをおかけ下さい

一例です

コース内容

食べる量はお客様に、食べる品は板前にお任せ願う当店自慢のコースです。

お客様の食べるペースに合わせて一串ずつ揚げて参りますのでお腹のよろしいところでストップをおかけ下さい。

又、串の合間に日本料理をお出ししていきますので併せてお楽しみ下さい。

嫌いなもの、串と日本料理の割合など、何なりとお申し付け下さい。

こだわりポイント

ボリューム感あり 貸切可
遅くまで利用可 カード利用可

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私がつくっています

猪狩 博之 氏

料理人
猪狩 博之 氏(イガリ ヒロユキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

食材にこだわり、長年通う常連客の心をつかむ料理人

1955年1月27日、茨城県出身。4人兄弟の末っ子として生まれ、忙しく働く両親に変わって自然と台所に立つ。高校卒業後、熱海の旅館や東京の和食店にて勤務。1975年【知仙】創業当時、知り合いの店ということもあり、助っ人として開業に携わる。数年後同店より声がかかり、正式に務めることに。1985年料理長に昇進。毎日自ら築地へ足び、新鮮で旬な食材を求め、目を配らせている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~22:30 (L.O.22:00)毎週月曜日と第1・3・5日曜日

定休日

月曜日 ※年末年始はお休みです。

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