ディナー：8000円 ランチ：3000円 
中目黒駅 徒歩5分 
火・水曜日 
沈 雄鉉 氏 シム ウンヒョン
各店で経験した力を武器に、持前の明るさで店舗を担う
辻調理師専門学校「エコール辻東京」卒業、2016年ギャマングループに入社。現在料理長を務める【BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN】に2年、ホール経験も経て その後同グループ恵比寿店舗で研鑽を積む。2019年にはオーナーシェフ木下と共に 新事業展開となる沖縄・宮古島プライベートヴィラ・レストラン「Grand Bleu Gamin」 のオープニングメンバーに抜擢、約4年オーナーの元で修行し帰京。 2023年より馴染み深い同店の料理長に。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 12年
- 師匠
- 木下威征シェフ
BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMINの店舗情報
基本情報
| 店名 | BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0712 03-5724-3461 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急東横線 中目黒駅 徒歩5分 東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東急東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒駅」から徒歩5分。 |
| 住所 | 東京都目黒区上目黒3-16-13 CUBE‐M 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火・水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 27人 ( 宴会・パーティー時 着席:27人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室2（3名様～最大15名） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.gamin2008.com/ |
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