ディナー：3500円 
新宮中央駅 徒歩1分 
火曜日 新宮町で時間を忘れて、ゆっくりと食事とお酒を堪能！
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新宮中央駅から徒歩1分とアクセスに便利な【食と酒 芯】。旬のお魚やお鍋、和食を味わうことができます。魚は自ら仕入れを行うほどのこだわり。旬の魚をメインにその日の良質な魚をお刺身で堪能できます。また自家製の『干物（一夜干し）』は、程よい塩加減で魚の旨みが凝縮された逸品。お酒の肴にぴったりです。季節を問わず楽しめる『すっぽん鍋』や『もつ鍋』もおすすめです。ダシと素材の旨みが溶け出したスープはやさしい味わいで、最後の一滴まで美味しくいただけます。店内は淡い照明に包まれて落ち着いた雰囲気。カウンター席もあり、カップルや一人でも気軽に利用できます。静かにゆったりと食事を楽しみたい時に利用したいお店です。
食と酒 芯
これだけは食べてほしいベスト３
旬の魚を楽しめる『刺身の盛り合わせ』
魚は料理人自ら仕入れを行い、その日良質な素材のみを仕入れるほどのこだわり。必ず注文したい一品です。
金目あら炊き
仕入れる状況で魚は変わります。
料理人 / 安川 賢一 氏 （ヤスカワ ケンイチ）
専門ジャンル： 和食全般
京料理から居酒屋まで経験。美味しいものだけに拘りました。
友人のお父さんが飲食店をしていて、作っている姿に憧れて料理人を目指す。本物の味を知るなら、京都の老舗（嵐山桜宿膳錦）や福岡篠栗の（旅館 亀乃屋）・（博多ひさご）・篠栗の居酒屋で修業し、30歳という若さで念願のお店をオープンさせた。
写真
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新宮中央駅近くでホッとできる空間
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仲間同士の宴会におすすめ
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静かにゆったりと女子会をお楽しみください
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広めのカウンターでは、ゆっくりと食事とお酒が楽しめます
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拘りの料理は有田焼・小石原焼・備前焼の器でお出しします。
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宴会コースもご用意しています。
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蓮根万十木の子あんかけ
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素材の旨みを堪能『自家製干物（一夜干し）』
食と酒 芯の店舗情報
基本情報
| 店名 | 食と酒 芯 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0436 092-692-5881 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR鹿児島本線 新宮中央駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR鹿児島本線 新宮中央駅より徒歩1分。加野病院の向かいにあります。 |
| 住所 | 福岡県糟屋郡新宮町中央駅前1-1-16 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
| 駐車場 |
あり
3台駐車場あり。近隣に4時間無料パーキングもございます。 |
詳細情報
| こだわり |
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よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5871-0436 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.福岡県糟屋郡新宮町中央駅前1-1-16 ここから地図が確認できます。
