ショクトサケシン

食と酒 芯

050-5871-0436

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料理メニュー

食と酒 芯でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

安川 賢一 氏

料理人
安川 賢一 氏(ヤスカワ ケンイチ)

専門ジャンル: 和食全般

京料理から居酒屋まで経験。美味しいものだけに拘りました。

友人のお父さんが飲食店をしていて、作っている姿に憧れて料理人を目指す。本物の味を知るなら、京都の老舗(嵐山桜宿膳錦)や福岡篠栗の(旅館 亀乃屋)・(博多ひさご)・篠栗の居酒屋で修業し、30歳という若さで念願のお店をオープンさせた。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
17:30~00:00 (L.O.23:00)

定休日

火曜日

食と酒 芯に行った3人の投稿から算出しています。

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