テッパンタクミ

てっぱん 匠

  • 貯まる・使える

050-5384-3347

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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国産食材にこだわっている

厳選素材を使用しています

鉄板焼きのメイン素材であるお肉は問屋から直接仕入れ。A5ランク以上の宮崎牛など品質が保証されているものだけを使っています。また魚は店長が毎日市場に足を運び瀬戸内産の魚を中心に厳しい目で選んでいるそう。

ワインにこだわっている

美味しい料理に合うワインが揃っています

鉄板焼きのお肉や魚、豊富に揃った一品料理に合わせてフランス、チリ、アルゼンチンなど各地の手ごろに飲めるワインが多数揃えられています。料理の美味しさを一層引き立てる一本を探してみては。

シェフのこだわりあり

鉄板焼きに加えてお刺身、洋食、居酒屋メニューまで

【鉄板 匠】の名のごとく、料理の匠として豊富な経験を持つ店長。洋食から居酒屋メニューまでどんな料理でもこなせます。ジャンルにとらわれない幅広いメニューが楽しめるお店です。

くつろげる雰囲気

温もり溢れる雰囲気の店内

一枚板を贅沢に使ったテーブルや太い梁が見える天井など、店内は木の温もりあふれる暖かい雰囲気です。またテレビも二台設置されており、ご家族や仲間スポーツ観戦なども楽しめます。

宴会におすすめ

鉄板焼きの宴会はいかが

落ち着いた温もりあふれる雰囲気の店内は20名様までの団体も収容可能。目の前でお肉や野菜が焼き上がる様子を間近で見られる鉄板焼きパーティーは盛り上がることうけあいです。

贅沢グルメ

匠の技が光る!A5ランクの特選和牛ヒレ・ロースを鉄板焼きで堪能

お肉屋さん直結だから間違いなし!上質な厳選肉をリーズナブルにご提供。ワインと一緒に味わえば至福のひと時。特別な記念日や接待などにぜひ。

パーティー向き

匠コース

リーズナブルでボリュー感のあるコースです。

料理・お店の雰囲気

本格的な味を楽しめる『特選ハンバーグ』

本格的な洋食メニューの定番。粗びき肉を使っており肉本来の味と歯ごたえが楽しめる人気メニューです。

ひと手間かけて食べやすく仕上げた『センマイ刺し』

殺菌の為10秒ほど湯通ししてからきれいに皮を剥きました。臭みが抜けて食べやすく独特の食感を楽しめます。

大葉で香りづけされたさっぱりとした味わい『ガーリックライス』

鉄板焼きの〆の一品。にんにく、玉ねぎ、細かく切った肉を炒め、仕上げに大葉で香りづけするのが店長流。

このお店からのお知らせ

2017.05.12

予算に応じたコースメニューをおつくりします!!

国産ステーキ入りの9品の120分間飲み放題付きのコースが基本。予算に応じてお好みのメニューをおつくりします。お気軽にスタッフにお問い合わせください。

2017.05.12

厳選和牛の希少部位、みすじ・タン元・角・ハラミ入荷しました!旬魚も続々登場!

牛1頭でも少ししか取れない希少部位をステーキでご堪能下さい!肉や直結だからこその仕入れで極上のお肉をリーズナブルにご提供しています。またお刺身・鉄板焼きなど新鮮な魚介もおすすめ!

2017.05.12

国産牛ヒレ付の鉄板焼コース飲み放題付5500円!各種宴会にぜひご利用下さい!

国産牛ヒレステーキやその日の食材を使った料理が10品付き!さらに90分間飲み放題もついてこの価格はお得です。5名様以上で前日までの要予約です。各種宴会にぜひご利用ください!

てっぱん 匠の店舗情報

基本情報

店名 てっぱん 匠
TEL

050-5384-3347

082-249-0522

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 広電各系統線 胡町駅 徒歩3分
アクセス 広電各系統胡町駅下車後、三越デパート方向へ進み、三越裏手にあります。徒歩約3分です。
住所 広島県広島市中区堀川町3-20 松月園ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00) 年末年始:31日~4日までお休みを頂きます。5日から通常営業となります。
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 カウンター席あり
駐車場 なし

私がつくっています

山口 正光 氏

料理人
山口 正光 氏(ヤマグチ マサミツ)

専門ジャンル: 洋食全般

子どものころからの夢をかなえ、食の匠に

食べることが好きで食に関する仕事に就くことを夢見ていた少年時代。その夢をかなえ、学校を卒業後ホテルに入社。ステーキハウスや宴会部門、レストランのシェフなど場所を移しながら料理人として様々な経験を積む。ホテル退職後は居酒屋の統括責任者や県立美術館のレストランの責任者の職を経て、現在はこれまで培ってきた経験を生かし【てっぱん 匠】のオーナーとしてその腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)年末年始:31日~4日までお休みを頂きます。5日から通常営業となります。

定休日

日曜日

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この情報は2024年7月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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