ディナー：2000円 ランチ：1000円 
高山駅 徒歩15分 
水曜日 オシャレな雰囲気
お料理同様、気取りのない、普段着のおしゃれ感が魅力
イタリアの町食堂、あるいはアメリカ映画に出てくる、イタリア人街のレストラン、といった感じの気取らない、普段着のおしゃれ感がある店内。
食材にこだわっている
地元の豚肉は、ソーセージやハム、ベーコンに。
このお店でもできる限り地元の食材が使われています。例えば写真のベーコン、ソーセージも、地元の豚を使って作った、このお店のオリジナルなのです。
ワインにこだわっている
カジュアルに楽しんでもらえるように、普段使いのものを中心に
レストランのすぐ近くにあるワインカーヴ。一本数万円の高価なものも用意されていますが、おススメは「普段使いのワイン。季節、お料理に合ったものをおススメしています」（村山さん）。
シェフのこだわりあり
素材を活かし切るのが、イタリアンの奥深さ、面白さ
「素材ひとつひとつを活かすのが、イタリアンの奥深さ、面白さ」と語るオーナーシェフの村山さん。お客さんを夢中にするこのお店の料理には、実はこんな精神が込められているのです。
ピッツァに使うモッツァレラも自家製です。
自家製モッツァレラチーズもご賞味を
地元産の牛乳から、シェフ自らが作る自家製チーズ！ これも絶品です。
※要予約 「飛騨牛もも肉のタリアータ 季節の野菜と一緒に」
こだわりの食材たち
春は山菜、秋はキノコやジビエなど、野菜だけでなく肉なども、地元食材をご堪能いただけます。
イタリア料理 ボッカボーナの店舗情報
基本情報
| 店名 | イタリア料理 ボッカボーナ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-7591 0577-32-9777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR高山本線 高山駅 徒歩15分 |
| アクセス | 高山駅より徒歩15分 |
| 住所 | 岐阜県高山市上岡本町7-218 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
