サッポロモダンレストランエリモテイ

札幌モダンレストラン えりも亭

050-5870-7511

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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modern course¥6500(お料理のみ)※lunch・dinner

6500円

北海道食材の和フレンチのコース 9品(価格はお料理のみとなります)

北海道食材の和フレンチのコース 9品(価格はお料理のみとなります)

6500円(お料理のみ)

コース内容

modern course¥6500(お料理のみ)※lunch・dinner共通

アミューズ
本日の一口前菜  

アントレ1
襟裳寒干ししゃものブランダード

アントレ2
襟裳灯台つぶのテリーヌ

アントレショー
蝦夷鮑のリゾット サフラン風味   

ポワソン
キンキのポワレ アメリケーヌソース
     
グラニテ
    お口なおし

ヴィアンド
襟裳短角牛ロースト

Soba
襟裳天然海藻太縮麺蕎麦

デセール
シェフおまかせデザート

※お一人様に一皿ずつご提供しますので、接待等にもご安心です。
※写真とは内容が変わっておりますのでご了承下さい

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
2時間半以上 生ビールも可
デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
貸切可 カード利用可

飲み放題内容

お一人様1500円税別からご用意しております。
サッポロクラシック生ビール他いろいろな種類をご用意しております。

ご予約条件

利用可能人数:2~15名様

利用可能曜日:火・水・木・金・土

利用可能時間:16:30~21:00

備考

コースのご予約は2名様から2日前までのご予約で。当日のキャンセルはお料理分をいただいておりますのでご了承下さい。お席は2時間半でお願いしております。 お料理内容は予告なく変更される場合があります。  団体での仮予約はご利用日の2週間前までとなります(貸切は1か月前)  金額表示は税別となっております

私がつくっています

水野ユウイチ 氏

料理人
水野ユウイチ 氏(MIZUNO YUICHI)

専門ジャンル: フランス料理

北海道の食材を和フレンチで!

料理専門学校卒業後、札幌市内の老舗レストランで修行し、まもなくフランスへ渡り本場フレンチの魅力を肌で感じ帰国。 日本人だからできる和のエッセンスをさりげなく加えた「和フレンチ」を提供しております。
北海道は食材の宝庫で、まだ知られていない食材を丁寧に育てている生産者を応援したい。それは料理人しかできないという思いで日々大切に食材を料理しております。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)日祝,月曜お休みです。ランチタイムはお蕎麦中心のメニューです。お蕎麦が無くなり次第クローズ。
【火~土】
ディナー 16:30~21:00 (L.O.20:30)日祝、月曜お休み LO20:30 クローズ21:00 

定休日

月・日・祝日 他不定休(GW 夏季 冬期等)

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お店に行った12人が
こんなシーンで利用しています

食事会52%

接待/会食26%

デート17%

記念日/お祝い4%

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