サッポロモダンレストランエリモテイ

札幌モダンレストラン えりも亭

050-5870-7511

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鷹田 浩治 氏

料理人
鷹田 浩治 氏(タカタ コウジ)

専門ジャンル: 和食全般

家族全員の料理をつくっていた小学生時代。好きなことを仕事に。

幼い頃は両親共働きだった為、小学生高学年のころから家族全員のご飯を作るのが日課になっていた鷹田氏。その時から料理をすることが好きで、「これが仕事になるなら」という思いがあった。
そこからはさまざまな料理ジャンルを経験され、今は「えりも亭」へ。お客様の喜ぶ顔を見る為に、日夜惜しげなく腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)日、祝お休みです。ランチタイムはお蕎麦中心のメニューです。お蕎麦が無くなり次第クローズ。
【平日・土】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)日、祝お休み LO21:30 クローズ22:30. (※ご予約のないお客様のご入店は20:00まで)

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