通常：6000円 
黒崎駅 徒歩5分 
月・日曜日 料理メニュー
（税込価格）
Buveur Orge ［ビュベール オルジュ］でこれだけは食べてほしいベスト３
『本日の鮮魚のカルパッチョ キャビア添え』（写真はシマアジ）
オープン以来不動の人気メニュー♪ ほぼ全てのお客様がご注文されます。
その日の朝、市場で仕入れた地物の鮮魚を使った日替わりのメニュー。非常に珍しい地穴子が登場することも!!
1800円
バターソースが香ばしい『玄界産 魚介のポワレ 彩リソース』
天然鯛やいとより、帆立にあさりと魚介をたっぷり使ったシェフ自慢の一品。バターソースでリッチに
これぞ正統派!! 『フランス産 真鴨のロティ』
バルバリーの真鴨（雌）を使ったロティ。こだわりのカシスソースはブルゴーニュの赤と!!
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バターソースが香ばしい『玄界産 魚介のポワレ 彩リソース』
天然鯛やいとより、帆立にあさりと魚介をたっぷり使ったシェフ自慢の一品。バターソースでリッチに
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これぞ正統派!! 『フランス産 真鴨のロティ』
バルバリーの真鴨（雌）を使ったロティ。こだわりのカシスソースはブルゴーニュの赤と!!
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クリーミーなうにがたまらない！『生うにどっさりのスパゲティ』
根強いファンを持つウニスパ！
板うに一枚を豪華に!!
＊必ず事前予約をお願いしします＊3400円～
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『本日の鮮魚のカルパッチョ キャビア添え』（写真はシマアジ）
オープン以来不動の人気メニュー♪ ほぼ全てのお客様がご注文されます。
その日の朝、市場で仕入れた地物の鮮魚を使った日替わりのメニュー。非常に珍しい地穴子が登場することも!!1800円
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フォアグラ入り特製パテ・ド・カンパーニュ
手間ひまかけて造られる赤ワインのお供!! 最低でも2週間熟成させてから提供しています。
1100円
■イチオシ 料理は季節によって変わります。
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自家製ベーコンとほうれん草のキッシュ・ロレーヌ
780円
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蝦夷鹿の自家製ソーセージ
1100円
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自家製スモークチキンのサラダ～きのこ添え
980円
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この街で一番美味しいスープ
季節の素材を使った「この街で一番おいしいスープ」
季節によって違う素材で作っています。700円
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殻つきホタテのソテー
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活きサザエのブルゴーニュ風焼
900円
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フランス産 真鴨のコンフィ
1780円
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アスパラのソテー～温泉卵と生ハムを添えて～
アスパラをサッとソテーし、生ハムと温泉卵を添えています。
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地ダコのガリシア風
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アヒージョ
スペイン料理アヒージョ
6種類（海老、マッシュルームなど）の中から選ぶことができます。880円
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ムール貝の白ワイン蒸し
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殻つきカキのカクテル
新鮮な牡蠣を生でお出ししております。
それぞれ違ったソースでお楽しみください。1600～
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車エビのソテー
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マテ貝のソテー
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海老と天然帆立、カリフラワーのムース
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ノルウェーサーモンのマリネ
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殻つきウニのゼリー寄せ
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タラの白子と春菊のグラタン
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黒毛和牛トリッパとひよこ豆のトマト煮込み
1450円
前菜
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マリネしたマグロとアボカドサラダ
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フレッシュモッツァレラと若松産フルーツトマトのカプレーゼサラダ
サラダ
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夏限定！冷製生うにどっさりのスパゲティ
夏はカッペリー二を使った冷製パスタです。
夏限定の味をぜひどうぞ！ -
マッシュルームとマスカルポーネのパスタをトリュフ風味で…
1780円
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海老とルッコラ、若松トマトのショートパスタ
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サルデーニャ島産からすみのスパゲティ
パスタ
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市場直送 本日のお魚料理をシェフのおまかせで・・・
1100円～
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黒毛和牛ほっぺの赤ワイン煮込み
2000円
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黒毛和牛サーロイン網焼き
黒毛和牛サーロインの網焼きをサラダ仕立てでサッパリと?
2500円
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蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
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オーストラリア産仔羊のソテー
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阿蘇美豚のカツレツ
メイン
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本日のデザート
580～
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完熟バナナの幸せをあなたへ・・・
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カタルニア風プリン
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冬季限定！自家製ホットワイン
デザート
Buveur Orge ［ビュベール オルジュ］の店舗情報
基本情報
| 店名 | Buveur Orge ［ビュベール オルジュ］ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6695 093-645-6777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR鹿児島本線 黒崎駅 徒歩5分 |
| アクセス | カムズ通りを駅より南下4つ目の交差点を左折し、約30m進む（栄町通り）紀ノ国屋ホテル横。 |
| 住所 | 福岡県北九州市八幡西区熊手1-1-42 よし川ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 34人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:34人 ) |
| 席数形態 | カウンター14席・３名様以上はテーブル席へ御案内致します。（テーブル席は最大20名様まで収容可） |
| 駐車場 |
あり
当店の駐車場はございませんが、付近に有料駐車場がございます。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
前日までの事前予約にて、オードヴル・お弁当・単品メニュー 各種お渡しいたします。 【デリバリーあり】
基本的に店頭にてお渡しですが、近郊であれば ¥20,000以上のご注文で配達致します。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 玄関入口前に喫煙コーナーを設けてあります 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 |
全席禁煙となっております。 ※入口前に喫煙コーナーを設けています。 |
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