通常：2500円 
小樽駅 徒歩5分 
水曜日 
竹山 耕司 氏 タケヤマ コウジ
地元小樽の食材を活かすことが出来る寿司に魅せられて
小樽出身。ホテルの仏料理のホールスタッフを経験し料理に世界に興味を持つ。その中でも幼い頃より身近に感じていた地元小樽の食材を最大限に活かすことの出来る「寿司」に魅力を感じ、職人になることを決意。札幌及び小樽の寿司屋で修業をし、
経験を積む。満を持して、2001年、「すし耕」を地元である小樽に開業、現在に至る。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 37年
自慢の一品
北海道の新鮮な海の幸にこだわった『えぞにぎり』
大将のオススメであり、人気Ｎｏ１のえぞにぎりはウニ、えぞあわび、たらばがに、とろなどの豪華な握り寿司とさらにプチいくら丼がついた大満足の逸品。全部で10種の味が楽しめます。
こだわりの食材
一つ一つ、大将が厳選した自慢の海の幸。
ウニそのものの美味しさを味わっていただきたいという気持ちから、ウニは塩水ウニにこだわっており、毛ガニは食べ方にも一工夫し、毛ガニの身とミソを和えています。濃厚な味が楽しめる、一番美味しい食べ方です。
- こだわり食材
- ウニ 、 毛蟹 、 アワビ
おもてなしの流儀
職人として真剣に料理と向き合っていくという信念を大切に・・・
お客様に「美味しい」と喜んでいただくために基本を大切に、正統派であることを心掛けております。職人として常に真剣に料理と向き合っています！
入りやすい雰囲気とお得感を大切にしています。
パーキングも広く、店内も広々としており、ファミリーでも安心してお越しいただけます。また、比較的リーズナブルなお値段で正統派のお寿司をお楽しみいただけます！
すし耕の店舗情報
基本情報
| 店名 | すし耕 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5518 0134-21-5678 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR函館本線 小樽駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR小樽駅より、徒歩5分。 又は高速小樽インターから車で5分。 |
| 住所 | 北海道小樽市色内2-2-6 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 ■4月の臨時休業日のおしらせ4月3,4,5,6日および16,17,18,19日臨時休業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 28人 |
|---|---|
| 席数形態 | 1階…カウンター席、テーブル席 2階…座敷席 貸切でのご利用は10名様～。 |
| 駐車場 |
あり
店舗前、6台程度。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
2階、座敷席は禁煙。※貸切時は可。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.denshiparts.co.jp/sushikou/ |
| 備考 | ◆小さなお店のため、4名以上のご予約をお受けできません。3名様までとなります。ご了承くださいませ。 |
