通常：3500円 
小樽駅 徒歩7分 
月曜日 小樽で人気の鶏居酒屋！道産鶏肉を使用した水炊き、こだわりのモツ鍋をお楽しみ下さい
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小樽駅から徒歩7分の地元で愛され、観光客に感動を与える【鶏屋 鳳】。おすすめは、看板メニューである『水炊き』。道産の親鳥のガラともみじ、数種類の野菜を10時間以上煮込み、コラーゲンたっぷりの美容（お肌）に最適のスープを使用。そのスープで厚真産の桜姫鶏を煮込む、なんとも贅沢な鍋。水炊き、やきとり、一品料理に使われる桜姫鶏は、臭みが少なく柔らかいと人気が高い種類。また、国内食料自給率引き上げ運動にも参加しており食材の90％以上が国産と、食材にはとことんこだわる本格派。お鍋も1人前から注文でき、一人での利用から大人数の宴会まで楽しめる一軒です。
鶏屋 鳳
これだけは食べてほしいベスト３
★リピーター続出！ もつ鍋
最初は限定メニューでしたが、毎年大好評につきグランドメニューに仲間入りしましたっ！肉を知り尽くした鳳だからできるぷりっぷりの『もつ鍋』です！スープも絶品、〆まで最高ですっ！
【絶品スープにジューシーな鶏肉がたっぷり！ボリューム抜群、二人前～】水炊き（コラーゲンたっぷり鍋）
当店の水炊きは道産の親鶏のガラともみじと数種類の野菜を10時間以上煮込むことによりコラーゲンたっぷりの絶品スープに！ジューシーな鶏肉がたっぷりで、〆まで美味しいですよ
料理人 / 八木 裕史 氏 （ヤギ ヒロフミ ）
専門ジャンル： 創作料理
幼い頃に抱いた夢を実現するために食の世界を志す、情熱の料理人
1973年6月生まれ。北海道出身。自分のつくったものを人が喜んで食べてくれる事に魅力を感じ幼い頃から料理人に憧れる。志を果たすべく飲食の世界を仕事に選ぶ。バー経営を通してお酒とともに美味しい食事を提供するうちに鶏専門店への想いが強くなる。満を持して2008年【鶏屋 鳳】を開店。独自の工夫を凝らした美味しい鶏料理が食べられる店として人気店へと成長を遂げる。来店客のリピート率も高くまた食べたくなる味を日々追求
鶏屋 鳳の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鶏屋 鳳 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4880 0134-32-2229 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR函館本線 小樽駅 徒歩7分 |
| アクセス | 小樽駅より小樽バインを左折してすぐ。徒歩7分。 |
| 住所 | 北海道小樽市色内1-9-11 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 ※毎月第二火曜日・年末年始12月31日/1月1日※食材切れの場合、早じまいいたします。予めご了承ください |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席／6席 小上がりの座敷席／24席 テーブル席/4席×2卓 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| こだわり |
