ワインチュウボウゲッコウ

WINE厨房 月光

050-5870-4872

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

立花 英則 氏 タチバナ ヒデノリ

昔から料理が好きで、その中でもスペイン料理に魅せられて。

幼少期より料理が好きで、その中でもパエリアをはじめとするスペイン料理に強く魅力を感じていた。料理の腕を磨くべく、渡米などを経て2007年「WINE厨房 月光」をオープン。こだわりの素材、調理で多くのファンを獲得している。

専門ジャンル
スペイン料理
経験年数
32年

自慢の一品

人気No.1! 月光名物でもある「パエリア」が自慢です!

「もう何千回と作っていますから」とほほ笑むオーナー。その熟練の味はまさに絶品!その中でも特にシーフードパエリアが人気です。熱々でお楽しみください。

こだわりの食材

道産食材中心!「安心」「安全」「美味」3拍子揃った食材たち

新冠小泉農場の黒豚、とかちマッシュ、池田牛、美王卵など、道産食材に特に力をいれています。お料理にぴったり合う食材を常に探究しています。

こだわり食材
豚肉全般 、 牛肉全般 、 タマゴ/鶏卵

おもてなしの流儀

お客様の体を思いやり化学調味料を極力使用致しません。

化学調味料を極力使用せず、体に優しく、なおかつ美味しく、そしてリーズナブルなお料理を提供できますように心がけております。

肩肘張らずにスペイン料理&ワインをお楽しみください。

月光は落ち着いた雰囲気も人気の秘密!肩肘張らずに、こだわりの美味しいスペインワインと料理をお楽しみいただければ幸いです。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

立花 英則 氏

姉妹店である「スペインバル ロメオ」もおすすめです。

2条市場近くにあるスペインバル! 当店とまた少し雰囲気が違った【ロメオ】にぜひお立ち寄りください。

営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
18:00~00:00 (L.O.23:00)
【土】
17:30~00:00 (L.O.23:00)
【日・祝】
17:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

WINE厨房 月光に行った2人の投稿から算出しています。

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