- プロフィール
- 私がオススメするお店
立花 英則 氏 タチバナ ヒデノリ
昔から料理が好きで、その中でもスペイン料理に魅せられて。
幼少期より料理が好きで、その中でもパエリアをはじめとするスペイン料理に強く魅力を感じていた。料理の腕を磨くべく、渡米などを経て2007年「WINE厨房 月光」をオープン。こだわりの素材、調理で多くのファンを獲得している。
- 専門ジャンル
- スペイン料理
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
人気No.1! 月光名物でもある「パエリア」が自慢です!
「もう何千回と作っていますから」とほほ笑むオーナー。その熟練の味はまさに絶品!その中でも特にシーフードパエリアが人気です。熱々でお楽しみください。
こだわりの食材
道産食材中心!「安心」「安全」「美味」3拍子揃った食材たち
新冠小泉農場の黒豚、とかちマッシュ、池田牛、美王卵など、道産食材に特に力をいれています。お料理にぴったり合う食材を常に探究しています。
- こだわり食材
- 豚肉全般 、 牛肉全般 、 タマゴ/鶏卵
おもてなしの流儀
2条市場近くにあるスペインバル! 当店とまた少し雰囲気が違った【ロメオ】にぜひお立ち寄りください。
WINE厨房 月光の店舗情報
基本情報
店名 | WINE厨房 月光 |
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TEL |
050-5870-4872 011-300-0185 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄南北線 大通駅 徒歩5分 |
アクセス | 狸小路7丁目、八百屋さんの2階です |
住所 | 北海道札幌市中央区南三条西7(狸小路7) 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 17人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 ※匂いのきついタバコや葉巻、パイプタバコはご遠慮願います。(※20歳未満の入店禁止) 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
◇オススメ!シーフードパエリア ◇札幌/大通 ワインにこだわるスペインバル ※お客様へのお願い ・音を出しての動画、音楽の再生、TV電話などは固くお断り申し上げます。 ・匂いのきついタバコや葉巻、パイプタバコはご遠慮願います。(※20歳未満の入店禁止) |
関連情報
姉妹店一覧 |
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