テウチソバドコロタク

手打ち蕎麦処 卓

  • 貯まる・使える

050-5263-2694

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

北海道から九州まで様々な産地のそば粉を使用。だしにもこだわり

北海道から九州まで、1年を通じて様々な産地の蕎麦を使用。だしには、北海道の利尻昆布や2年物の本枯れ節を使うなど、食材にはこだわっています。県内たつの産の辛味大根をはじめ、もちろんすべての食材は国内産。

日本酒にこだわっている

落ち着いた店内で楽しむ豊富な日本酒のラインアップ

昼間から、罪悪感を持たずにお酒が楽しめるのもそば店の魅力です。『呉春』『春鹿超辛』『手取川』『秋鹿』など、日本酒を10種類以上そろえ、落ち着いた店内で好みに合わせて日本酒のバリエーションが楽しめます。

1人でも入りやすい

親しみやすい雰囲気の店内は、1人でもそばを楽しめる

カウンターの7席をはじめ、店内は1人でも利用しやすく親しみやすい雰囲気。最近は女性1人の利用者も増えています。人目を気にせず、そばと1品料理で昼間からお酒が飲めるのも、そば店ならではの楽しみ。

隠れ家的

元町の西のはずれにあり、便利で落ち着いたロケーション

神戸の繁華街・元町の西のはずれにあります。JR元町駅から徒歩5分ほどですが、メインストリートから六甲山側に少し入っただけで、街の雰囲気にも落ち着きが感じられます。外観は縦と横の格子風の意匠が印象的。

個室がある

黄金の個室は友人の遊び心。掘りごたつ式の座席でゆったりと

豊臣秀吉の黄金の茶室を模して、金色のクロスを張った個室は、工事を請け負った店主の友人の遊び心。堀ごたつ式の個室は4~5人で利用でき、ゆっくり腰を落ち着けて、そばや季節の一品料理、お酒が楽しめます。

料理・お店の雰囲気

すっきりと落ち着いた店内

あなご焼き

甘目に仕上げた『きずし』

手打ち蕎麦処 卓の店舗情報

基本情報

店名 手打ち蕎麦処 卓
TEL

050-5263-2694

078-351-7981

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR神戸線 元町駅 徒歩5分
アクセス JR神戸線・阪急本線元町駅西口より徒歩約5分
住所 兵庫県神戸市中央区元町通4-5-6 地図を見る
営業時間
17:30~21:00
ランチ 11:30~14:30
定休日 水曜休

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設備情報

キャパシティ 25人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

ランチタイムは完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

後藤 卓 氏

料理人
後藤 卓 氏(ゴトウ タカシ)

専門ジャンル: うどん・そば

祖父の背中を見て自然とそばの道に。こだわりの素材と技で人気

1972年、兵庫県生まれ。祖父がそば・うどんの店を開いており、小さいころから店に出入りしていたため、極めて自然にそばの道を選んだ。祖父の跡を継いだ叔父の店で5年務め、京都で2年修業してから、2000年に【手打ちそば処 卓】をオープン。風味の強い福井産の玄そばにこだわり、石臼式の製粉機で自らそば粉をひく。2年物の本枯れ節などを使ったつゆにもこだわった手打ちそばが、多くのファンをうならせている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:30~21:00
ランチ 11:30~14:30

定休日

水曜休

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手打ち蕎麦処 卓に行った5人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年7月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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