ディナー：20000円 
六本木駅 徒歩8分 
月・祝日 
双川 洋利 氏 フタガワ ヒロトシ
海外でも通用する仕事につきたいと考え、料理人の道へ
1978年生まれ、東京都生まれ。大阪阿倍野の辻調理師専門学校では、フランス校に進み、アルザスの元三つ星レストラン【オークロコディル】で半年間研修。帰国後は、青山時代の【KANSEI】で5年、四谷【北島亭】で1年間修業を積む。その、ワインレストランの西麻布【喫茶去】で6年半、同じく麻布十番【れとろ】で10年シェフを務める。この【れとろ】に通っていた神田裕行氏の誘いで、2022年3月より【翔】のシェフに就任。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 28年
翔の店舗情報
基本情報
| 店名 | 翔 |
|---|---|
| TEL |
070-4208-0577 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩8分 都営大江戸線 六本木駅 徒歩8分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」1B出口より徒歩8分 |
| 住所 | 東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・祝日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 駐車場 | なし |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
