ディナー：60000円 ランチ：30000円 
恵比寿駅 徒歩5分 
不定休 
関谷 健一朗 氏 セキヤ ケンイチロウ
パリと東京でロブション氏の薫陶を受け、その足跡を追う職人肌
1979年、千葉県生まれ。専門学校卒業後、ホテルでの経験を経て、2002年に渡仏。2006年よりパリにある【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】に勤務、26歳でスーシェフに。2010年より東京の【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】のシェフを務める。2018年パリで行われた「<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクール」優勝。2021年11月、国内のロブション グループ全てを統括する総料理長に就任。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 25年
ガストロノミー“ジョエル・ロブション”の店舗情報
基本情報
| 店名 | ガストロノミー“ジョエル・ロブション” |
|---|---|
| TEL |
03-5424-1347 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 恵比寿駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR各線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」東口より動く通路「恵比寿スカイウォーク」より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストランジョエル・ロブション2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ※月～金のランチ |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 50人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.robuchon.jp/shop/joelrobuchon |
