通常：40000円 
虎ノ門ヒルズ駅 徒歩2分 
月・火・日曜日 料理メニュー
（税抜価格）
unisでこれだけは食べてほしいベスト３
複雑な構成要素をまとめあげ、おいしさの一体感を生むシグネチャーの『ブーケサラダ』
花束をイメージした器に盛るサラダ。この日は菊芋のピューレ、アオリイカと根セロリ、6種のハーブ、エディブルフラワーを重ねた華やかな一皿に。季節により内容は異なります。
知られざる逸品・銀寄栗を使用した洋風茶碗蒸し『栗とトリュフのフラン』
主役となる栗は、丹波栗発祥の地といわれる大阪府能勢町の銀寄栗。シェフ自らが足を運んで見つけたこの栗のピューレをブイヨンと合わせて蒸し、香り高いトリュフを添えた一品です。
アニバーサリーを彩り、コースを締めくくる『アシェットデセール』
コースのフィナーレを飾るのが、【Dominique Bouchet Tokyo】【SUGALABO】【THIERRY MARX】など、数々の名店でシェフパティシエを歴任した江藤英樹氏によるデセール。その時期最も旬な果物を使い仕上げます。
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複雑な構成要素をまとめあげ、おいしさの一体感を生むシグネチャーの『ブーケサラダ』
花束をイメージした器に盛るサラダ。この日は菊芋のピューレ、アオリイカと根セロリ、6種のハーブ、エディブルフラワーを重ねた華やかな一皿に。季節により内容は異なります。
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知られざる逸品・銀寄栗を使用した洋風茶碗蒸し『栗とトリュフのフラン』
主役となる栗は、丹波栗発祥の地といわれる大阪府能勢町の銀寄栗。シェフ自らが足を運んで見つけたこの栗のピューレをブイヨンと合わせて蒸し、香り高いトリュフを添えた一品です。
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アニバーサリーを彩り、コースを締めくくる『アシェットデセール』
コースのフィナーレを飾るのが、【Dominique Bouchet Tokyo】【SUGALABO】【THIERRY MARX】など、数々の名店でシェフパティシエを歴任した江藤英樹氏によるデセール。その時期最も旬な果物を使い仕上げます。
料理の一例
unisの店舗情報
基本情報
| 店名 | unis |
|---|---|
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩2分 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」A1、A2出口より徒歩2分／銀座線「虎ノ門駅」4番出口より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズガーデンハウス1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・火・日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 8人 |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://omakase.in/r/ze301570 |
