Francois Le Hen 氏 フランソワ レヘン
柔軟な発想と遊び心溢れる料理を提供
1998年、フランス・ブルターニュ地方の町・ヴァンヌにて調理師としてスタート。2013年に来日し、【Two Rooms表参道】副料理長、「トランクホテル 渋谷」カジュアルフレンチレストラン 料理長、プルマン東京田町【KASA】(地中海料理)副料理長などを経て、2019年11月からANAインターコンチネンタル石垣リゾートへ。【SALTIDA】料理長に就任。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 26年
SALTIDAの店舗情報
基本情報
店名 | SALTIDA |
---|---|
TEL |
0980-88-7111 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 石垣空港から車で20分。路線バス(空港線系統⑩)で20~30分。 |
住所 | 沖縄県石垣市真栄里354-1 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 214人 |
---|---|
席数形態 | 完全個室あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり | |
ホームページ | https://www.anaintercontinental-ishigaki.jp/ja/ |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか?
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。