スシソガベ

寿司 そがべ

050-5385-0629

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

落ち着きのある上質な空間で、厳選素材を使った本格寿司と季節の逸品をいただく

所沢駅から徒歩7分、タワーマンションの2階に入る【寿司 そがべ】。この道25年以上の寿司職人・曽我部さんが開いたお店です。こちらで味わえるのは、天然もののネタにこだわった握りやちらし。ランチタイムには本格的な寿司をお手頃価格で楽しめ、夜は多彩な日本酒を片手にくつろぎの時間を過ごせます。本鮪の大トロが入った握り寿司『極』や予約なしでオーダーできる『福コース』は、この店の看板メニュー。毎日市場で仕入れる“その日一番”の海の幸を心ゆくまで堪能できます。あたたかみのある木目と黒を基調にした店内は、ゆっくりくつろげる上質な空間。高級感がありながら「若い方も、ご家族連れもぜひ」との言葉に安心できるお店です。

寿司 そがべ
これだけは食べてほしいベスト3

旬の魚介を味わうひとときは、まさに贅沢の極み。握り寿司『極』

天然本鮪の大トロをはじめ、ウニ・カニ・イクラなど贅沢な海の幸を堪能できる一皿です。厳選米をオリジナルの酢と合わせたシャリ、歯切れよく香り高い海苔とのバランスも秀逸。細やかな仕事に熟練の技が光ります。

メニューを見る

旬の魚介を味わうひとときは、まさに贅沢の極み。握り寿司『極』

天然ものにこだわり、その日一番の鮮魚を盛り込む『お刺身盛り合わせ』

その時期にもっとも旨みを増す旬の素材を中心に、5種類以上の海鮮を楽しめる一皿。海老や貝類、光り物など、苦手な食材があればアレンジしてもらえるので安心。日本酒のお供にぴったりです。
※写真は3人前です。

天然ものにこだわり、その日一番の鮮魚を盛り込む『お刺身盛り合わせ』

当日オーダーOK!【寿司 そがべ】の魅力を満喫できる『福コース』

小鉢や刺身から始まり、自慢の寿司やデザートまで付いた大満足のコースです。予約なし・おひとり様でも楽しめる気軽さも魅力。飲み放題プラン(要予約)を追加でき、接待や会食にもオススメです。

当日オーダーOK!【寿司 そがべ】の魅力を満喫できる『福コース』

料理人 / 曽我部 英之 氏 (ソガベ ヒデユキ)

専門ジャンル:寿司

熟練の目利きで鮮魚を仕入れる―。寿司一筋に腕を磨いた料理人

1971年、神奈川県生まれ。居酒屋などでアルバイトをする中、飲食業に興味を持つようになる。都内の寿司店を皮切りに経験を積み、所沢の寿司店にて20年近く腕を振るう。2021年6月、所沢スカイライズタワー内に【寿司 そがべ】をオープンし、現在に至る。

プロフィールを見る

曽我部 英之 氏

写真

  • 訪れるたびラインナップが変わる日本酒、焼酎の品ぞろえも充実

    訪れるたびラインナップが変わる日本酒、焼酎の品ぞろえも充実

  • 落ち着きのあるシックな空間。少人数の集まりにぴったり

    落ち着きのあるシックな空間。少人数の集まりにぴったり

  • 旬の魚介を味わうひとときは、まさに贅沢の極み。握り寿司『極』

    旬の魚介を味わうひとときは、まさに贅沢の極み。握り寿司『極』

  • 女子会やビジネスランチにも。お得感いっぱいのランチメニュー

    女子会やビジネスランチにも。お得感いっぱいのランチメニュー

  • 天然ものにこだわり、その日一番の鮮魚を盛り込む『お刺身盛り合わせ』

    天然ものにこだわり、その日一番の鮮魚を盛り込む『お刺身盛り合わせ』

  • カニとアボカドのトマトサラダ

    カニとアボカドのトマトサラダ

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寿司 そがべの店舗情報

基本情報

店名 寿司 そがべ
TEL

050-5385-0629

04-2937-6396

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 西武池袋線 所沢駅 徒歩7分
西武新宿線 所沢駅 徒歩7分
アクセス 西武池袋線・新宿線「所沢駅」西口より徒歩7分
住所 埼玉県所沢市御幸町1-16 スカイライズタワー205 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00) 現在は17:30~20:00(L.O.19:00)
定休日 水曜日
9/13~9/30まで休業中
感染症対策 店舗⼊り⼝や店内に消毒液を設置しています
従業員の⼿洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着⽤を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード

(Suica・iD・QUICPay)

LINE Pay, PayPay

設備情報

キャパシティ 14人
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0629 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.埼玉県所沢市御幸町1-16 スカイライズタワー205 西武池袋線・新宿線「所沢駅」西口より徒歩7分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗⼊り⼝や店内に消毒液を設置しています
    従業員の⼿洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着⽤を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています

このお店からのお知らせ

2021-09-13

8/13~9/30ま休業いたします

何卒ご了承ください。休業明けのご来店、お待ちしております。

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この情報は2021年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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