オステリアバーヴァ

OSTERIA BAVA

050-5384-9506

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

内田 純平 氏 ウチダ ジュンペイ

今日という日の食事を、記憶に残る特別な瞬間に

1991年、北海道生まれ。料理人を志し、18歳から飲食の世界へ。スープカレー専門店やバルを経て、現在の会社へ。【OSTERIA BAVA】で料理人として活躍する内田氏。今日という1日の食事を、ゲストにとっての記憶に残る特別な瞬間にできるよう、きめ細やかな心配りを大切にしている。

専門ジャンル
地中海料理
経験年数
13年

自慢の一品

こだわりの逸品『炙りウニのクリームリゾット』

ソースからトッピングまでウニをふんだんに使った、創業当時からの人気メニュー。ウニの風味と濃厚なおいしさを満喫できる【OSTERIA BAVA】ならではのこだわりの逸品です。

こだわりの食材

海の幸を中心に、常により良い食材を求める

“ウニと地中海料理”がお店のコンセプトのため、特に力を入れているのが海の食材。仕入れ業者とも積極的に意見交換をし、常により良い食材を料理に取り入れています。

おもてなしの流儀

おいしさをしっかりと表現するために。食材たちと向き合う

食材の品質管理はもちろん。それぞれの火入れに提供のタイミング、ゲストの口に入る瞬間までを計算して調理。おいしさをしっかりと表現できるように。日々食材たちと向き合っています。

普段使いも記念日も。気兼ねなく足を運べるお店

大人な雰囲気の外観から、店内に足を踏み入れるとカジュアルな印象。バースデー向けのデザートプレートの無料サービスもあり。人数を問わず、気兼ねなく足を運べるお店です。

OSTERIA BAVAの店舗情報

基本情報

店名 OSTERIA BAVA
TEL

050-5384-9506

011-222-2101

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩4分
アクセス 2番出口を出てそのまま100m程直進 すずらんビル別館隣りの1軒家
住所 北海道札幌市中央区南四条西4-13-1 地図を見る
営業時間
【月~木】
17:30~01:00 (L.O.00:30) 料理ラストオーダー24:00
【金・土・祝前】
17:30~02:00 (L.O.01:30) 料理ラストオーダー1:00
【日・祝】
17:30~00:00 (L.O.23:30) 料理ラストオーダー23:00
定休日 無休
感染症対策

スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況:接種済み

店内
・定期的な換気

従業員
・出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底

お客様
・手指消毒液の用意

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 55人
席数形態 ・1組様室料500円。
・お席料は別途298円(1階席)498円(2階席)  
コースはお席料は頂いておりません。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

加熱式たばこ限定

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://regista2010.co.jp/

営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
17:30~01:00 (L.O.00:30)料理ラストオーダー24:00
【金・土・祝前】
17:30~02:00 (L.O.01:30)料理ラストオーダー1:00
【日・祝】
17:30~00:00 (L.O.23:30)料理ラストオーダー23:00

定休日

無休

OSTERIA BAVAに行った6人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

あなたにオススメのお店

すすきのでランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2022年3月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top