ディナー：9680円 ランチ：3850円 
商業高校前駅 徒歩8分 
不定休 
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上江津湖、湖畔に佇む一軒家レストラン。
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熊本市・江津湖。日本屈指の美しい水辺に佇む【湖鏡】は、吟味した季節食材をイタリアンベースの自由闊達な料理で供する店。その日仕入れた食材に日々誠実に向き合い、素材の持ち味が輝く体に優しい皿に仕立て、多彩なコース料理で提供。全コース共通の『日替わり前菜』をはじめとし、季節の滋味に富むドラマチックな美味しさを堪能できます。目の前に江津湖が広がるロケーションも、もう一つのご馳走。湖を一望できるガーデン席やテラス席、ヨーロッパのリゾートホテルを彷彿とさせるメインダイニングや個室など、多彩な空間を設え。店名の通り、湖面を鏡として映る店の佇まいが美しく、キラキラ輝く光の中で、美味しくて贅沢な時間に憩えます。
湖鏡
これだけは食べてほしいベスト３
人気ドルチェの美味しさを再発見できる、大人の『ティラミス』
このドルチェを目当てに訪れる人も多い、ランチコースの定番デザート。各パーツの絶妙なバランス、マルサラ酒のほどよい風味はティラミスの概念が変わる美味しさ！ 完熟柿ペーストなど、季節ごとのソースも楽しみ。
季節の田園風景が一皿に。収穫の喜びが集う『日替わり前菜』
昼・夜の全コースは、「湖鏡にようこそ！」の思いを込めた、このスペシャリテから開幕。旬野菜を中心に20種以上の素材を用い、季節の彩りと滋味に満ちる10品以上を盛り合わせ。ひと口ごとに笑顔が増す美味しさです。
美味＆大満足!『ホエー豚ヒレ肉のロティ 菜の花のリゾット添え』
ランチコースの肉料理の例。ミルキーで柔らかいホエー豚ヒレ肉を絶妙な火入れでロースト。豪快な塊肉で供し、旬食材の玄米リゾットを添えてさらにボリュームアップ。隠し味に赤酒をきかせたソースがアクセントに！
料理人 / 田中 恵三 氏 （タナカ ケイゾウ）
専門ジャンル： イタリア料理
素材の美味しさを探り、食材が輝く料理を柔軟な発想から生み出す
1972年、熊本県出身。【湖鏡】シェフ。食材の宝庫・天草で生まれ育ち、料理の道へ。大阪の老舗結婚式場＆レストランでキャリアをスタートし、フランス料理の技を習得する。帰郷し、阿蘇のペンションでフレンチを提供後、熊本市内のイタリアンで長年腕をふるう。その後、今の店との縁を得て、2016年より現職。伊＆仏の技をベースにしつつ、食材から発想する料理をモットーとし、季節を映す自由闊達な皿を湖畔のレストランで届ける。
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湖鏡の店舗情報
基本情報
| 店名 | 湖鏡 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9719 096-285-7877 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 |
市電線 商業高校前駅 徒歩8分 |
| アクセス | お車：電車通りから熊本市総合体育館方向に入り、1つ目の交差点を路地方向へ直進。江津湖に出たら右折。 |
| 住所 | 熊本県熊本市中央区神水本町6-73 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 屋外のガーデン席やテラス席、店内のテーブル席やカウンター席、半地下のソファ席、広い個室をご用意。 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://openterrace-kokyo.com |
| 備考 | 江津湖の畔。一軒家レストラン |
