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トリセエタコヤクシテン

鳥せゑ　蛸薬師店

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050-5384-8446

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料理メニュー

（税込価格）

鳥せゑ　蛸薬師店でこれだけは食べてほしいベスト３

コリコリ食感がやみつきになる『おやどりやき（スパイシー味）』

コリコリ食感がやみつきになる『おやどりやき（スパイシー味）』

600日ほどかけて丁寧に育てられた雄鶏のもも肉を使用。歯ごたえがしっかりとあり、コリコリした食感がたまりません。独特のスパイスに漬け込んであり、食べやすいスパイシーさで、ビールと相性抜群です。

880円

やきたてのアツアツを楽しめる『八串セット』

やきたてのアツアツを楽しめる『八串セット』

厳選された国産の鶏肉とこだわった食材を使った串やきの盛り合わせ。創業時から変わらない秘伝のタレは甘さの中にもすっきりした味わいで、やみつきになるおいしさです。
※セット内容はおまかせになります。

1430円

鮮度のいい鶏肉ならではの逸品『うす造り』

鮮度のいい鶏肉ならではの逸品『うす造り』

新鮮な鶏だからこそできるレアな鶏のたたき。国産銘柄鶏のムネ肉を表面だけさっと湯引きして、レアな状態で提供してくれます。たっぷりの薬味でいただく、さっぱりメニュー。
※冬季限定メニューです。

780円

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私がつくっています

山田　雄大 氏

料理人
山田　雄大 氏（ヤマダ　ユウタ）

専門ジャンル： 和食全般

明るく、楽しい雰囲気でゲストを迎えるムードメーカー

1986年、京都府生まれ。料理が好きで料理の道へ。ジャンルにこだわらず修業に励み、店長も務める。店舗の立ち上げにも関わるなど幅広く活躍。その後、ホテルのレストラン、海外の日本食レストランなどでサービス・調理のどちらも経験。2017年【鳥せい　本店】に入店。2020年10月からは【鳥せゑ　蛸薬師店】にて腕を振るっている。明るい性格で、ムードメーカーとしても活躍。ほかのスタッフからの信頼も厚い、頼もしい存在である。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00～22:30 (L.O.22:00)
【土・日】
11:30～22:30 (L.O.22:00)【お知らせ】 まん延防止等重点措置の発令に従って、閉店時間20:00（19:00LO）に変更しております。

定休日

不定休 年末年始はお休みをいただきます。お問い合わせください。

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