カイウンバシドウリキッカ

開運橋通り 菊花

050-5263-2006

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

こだわりの食材と丁寧な調理法による日本料理 贅沢な食事のひとときを楽しめる

JR盛岡駅南口より徒歩10分。【開運橋通り 菊花】は、厳選国産素材と丁寧な調理法による、美味しい日本料理のお店です。旬の地魚を、岩手県産2種類のおろしたてワサビと味わう『刺身盛』や、土鍋で炊き立てが食べられる『雫石産あきたこまち』は絶品。牛タンの中でも最も良い部位とされる、タン元を炭火で焼いた『県産牛タン焼』や、注文を受けてからつくられる『葛きり』が人気です。店主との会話と出来たて料理が楽しめるオープンカウンターは、お一人様にもおすすめ。宮城や岩手の他、全国の厳選銘柄のおいしい日本酒も充実、お酒に合うつまみも揃っています。落ち着いた雰囲気で、リーズナブルなコース料理が堪能できるお店です。

開運橋通り 菊花
これだけは食べてほしいベスト3

2種類のおろしたてワサビが楽しめる『刺身盛』

『刺身盛』についてくるおろしたてワサビは、岩手県の雫石産と宮守産の2種類を楽しむことができます。

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2種類のおろしたてワサビが楽しめる『刺身盛』

土鍋で炊き立て『雫石産あきたこまち』はこだわりのおかずと共に

『雫石産あきたこまち』は土鍋で炊き立て。たらこやすじこ、自家製梅干しなどと美味しくいただきます。

土鍋で炊き立て『雫石産あきたこまち』はこだわりのおかずと共に

炭火で焼く『県産牛タン焼』は厚切りで柔らかくジューシー

牛タンの中でも一番上質な部位であるタン元を、炭火で焼いている『県産牛タン焼』は、脂がのっていて絶品。

炭火で焼く『県産牛タン焼』は厚切りで柔らかくジューシー

料理人 / 乳井 雄介 氏 (ニュウイ ユウスケ)

専門ジャンル:和食全般

きちんとした日本料理を、幅広い年齢の方に楽しんでいただきたい

1983年4月2日岩手県出身。幼少の頃から料理人を志し、岩手のお店数店と宮城の割烹で7年の経験を積み、2014年【開運橋通り 菊花】をオープン。厳選した素材と丁寧な調理法による日本料理が楽しめる店として、開店時より人気店となる。オープンカウンターできちんとした手仕事を見ながら出来たてを楽しめるほか、刺盛を冷えた石皿に乗せるなど「お客さまがどの瞬間に召し上がっても良い状態でお出しする」ことを心がけている。

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乳井 雄介 氏

開運橋通り 菊花の店舗情報

基本情報

店名 開運橋通り 菊花
TEL

050-5263-2006

019-613-2232

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東北本線 盛岡駅 徒歩10分
アクセス JR盛岡駅南口より開運橋方面へ大通りへ入り、ローソンの交差点を右折、約100m先右手です。
住所 岩手県盛岡市開運橋通1-40 田村ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
17:00~23:30
定休日 第一日曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
4500円
コースは3000円と5000円があります
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 18人
席数形態 カウンターの他、テーブル席もあり
駐車場 なし

店舗正面にコインパーキング有り

詳細情報

こだわり

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